Вареники с картофелем и грибами «Самые любимые»

Вареники с картофелем и грибами «Самые любимые»

Вареники с картофелем и грибами "Самые любимые"

В нашей семье вареники любят с любой начинкой, но с картофелем и грибами — самые любимые! Очень вкусные, сытные, ароматные — такое блюдо всегда имеет успех!

Описание приготовления:

Порадуйте своих близких такой вкуснятиной! Подать вареники можно со сметаной, майонезом, горчицей или просто полить сверху щедро сливочным маслом и украсить зеленью. Очень нравятся мне еще вареники и тем, что их можно не отваривать все сразу, а заморозить впрок — они просто превосходно хранятся в морозилке. Для начинки я предпочитаю использовать лесные грибы, но можно взять и любые другие, в любом случае — это очень вкусно! Рекомендую попробовать! А как приготовить вареники с картофелем и грибами "Самые любимые" смотрите в пошаговом рецепте ниже.

Ингредиенты:

  • Картофель  — 700 Грамм
  • Грибы  — 350 Грамм
  • Лук  — 1 Штука
  • Растительное масло  — 5 Ст. ложек
  • Молоко  — 250 Миллилитров
  • Яйцо  — 2 Штуки
  • Мука  — 550 Грамм
  • Соль  — По вкусу
  • Сливочное масло  — По вкусу

Количество порций: 6-8

Как приготовить «Вареники с картофелем и грибами "Самые любимые"»

Вареники с картофелем и грибами "Самые любимые"
Подготовьте все ингредиенты.

Вареники с картофелем и грибами "Самые любимые"
Взбейте вилочкой яйца с солью и 2 ст. л. растительного масла.

Вареники с картофелем и грибами "Самые любимые"
Добавьте молоко.

Вареники с картофелем и грибами "Самые любимые"
Перемешайте и частями введите муку.

Вареники с картофелем и грибами "Самые любимые"
Замесите тесто, накройте его и оставьте на 30 минут.

Вареники с картофелем и грибами "Самые любимые"
Грибы хорошо промойте, очистите и нарежьте кубиками.

Вареники с картофелем и грибами "Самые любимые"
Обжарьте грибы с луком до готовности на сковороде.

Вареники с картофелем и грибами "Самые любимые"
Картофель отварите и превратите в пюре.

Вареники с картофелем и грибами "Самые любимые"
Добавьте грибы с луком.

Вареники с картофелем и грибами "Самые любимые"
Добавьте по вкусу соль, сливочное масло и перемешайте. Начинка готова.

Вареники с картофелем и грибами "Самые любимые"
От теста отрежьте кусок, раскатайте его колбаской и нарежьте кусочками. Обваляйте в муке с двух сторон, приминая тесто пальцами.

Вареники с картофелем и грибами "Самые любимые"
Затем раскатайте каждый кусочек в форме круга и положите по центру начинку.

Вареники с картофелем и грибами "Самые любимые"
Защипните края любым удобным способом.

Вареники с картофелем и грибами "Самые любимые"
Таким образом слепите все вареники, пока не закончится начинка.

Вареники с картофелем и грибами "Самые любимые"
Отварите вареники в подсоленной воде около 4 минут. Вареники с картофелем и грибами готовы. Приятного аппетита!

Источник

Добавить комментарий