Тыква с печенью

Тыква с печенью

Тыква с печенью

Тыква — замечательная соседка не только для сладких каш. Она дает шикарные результаты с мясом, субпродуктами. Сегодня хочу поделится вкусным рецептом тыквы с печенью, запеченными в духовке под сыром.

Описание приготовления:

Чтобы сделать блюдо более ароматным, добавьте пару щепоток тимьяна, прованских трав и перца черного молотого. Соль используйте по вкусу. Также для приготовления блюда понадобится глиняный горшочек. Итак, смотрите, как приготовить тыкву с печенью. Приступим!

Ингредиенты:

  • Тыква  — 170 Грамм
  • Сыр  — 60 Грамм
  • Печень куриная  — 200 Грамм
  • Лук красный  — 60 Грамм
  • Чеснок  — 1-2 Зубчиков
  • Сметана  — 3 Ст. ложки
  • Тимьян  — 1-2 Щепоток
  • Соль  — По вкусу
  • Перец черный молотый  — По вкусу
  • Прованские травы  — 1-2 Щепоток
  • Масло растительное  — 60 Миллилитров

Количество порций: 2

Как приготовить «Тыква с печенью»

Тыква с печенью
Подготовьте продукты. Печень вымойте. Тыкву, лук, чеснок очистите.

Тыква с печенью
Тыкву порежьте на небольшие кубики. Масло растительное разогрейте и добавьте тыкву.

Тыква с печенью
Обжарьте ее до румяной корочки. Посолите немного.

Тыква с печенью
Обжарьте на масле печень куриную. Луковицу порежьте полукольцами.

Тыква с печенью
К полуобжаренной печени добавьте красный лук, соль и жарьте до мягкости лука.

Тыква с печенью
Порубите мелко чеснок, натрите на терке сыр. В горшочек на дно уложите печень с луком, далее — тыкву.

Тыква с печенью
Добавьте чеснок, тимьян, прованские травы.

Тыква с печенью
Полейте хорошо тыкву сметаной, сверху распределите сыр тертый. Отправьте горшочек в духовку на 20 минут, температура — 220-250 градусов.

Тыква с печенью
По истечении времени отключите духовку, не спешите доставать горшочек, пусть еще минут 10-15 постоит. Подавайте печень с тыквой как самостоятельное блюдо или с кашами. Приятного!

Источник

Добавить комментарий