Тушеная морковь с луком и помидорами

Тушеная морковь с луком и помидорами

Тушеная морковь с луком и помидорами

Это очень полезное и вкусное блюдо! Морковь в сочетании с маслом хороша для глаз. А вкусовые качества не оставят равнодушными ни взрослых, ни детей. Рискните — и поймете, что это вкусно!

Ингредиенты:

  • морковь  — 7-8 Штук (средней величины )
  • лук репчатый  — 3 Штуки (средней величины)
  • помидоры  — 2 Штуки (крупных)
  • соль, специи, черный перец молотый  — Грамм (по вкусу)
  • раст. масло  — 0,5 Стакана (для жарки)

Количество порций: 3-4

Как приготовить «Тушеная морковь с луком и помидорами»

Тушеная морковь с луком и помидорами
1. Подготовьте ингредиенты.

Тушеная морковь с луком и помидорами
2. Лук порежьте некрупно.

Тушеная морковь с луком и помидорами
3. Морковь потрите на крупной овощной терке.

Тушеная морковь с луком и помидорами
4. Помидоры обдайте кипятком, снимите с них кожицу, порежьте.

Тушеная морковь с луком и помидорами
5. Лук обжарьте на раст. масле до полуготовности.

Тушеная морковь с луком и помидорами
6. Добавьте к нему морковь и немного обжарьте.

Тушеная морковь с луком и помидорами
7. Теперь раздвиньте лопаткой морковь с луком к краям, в середину поместите помидоры, прогрейте немного, а потом смешайте — и еще немного обжарьте.

Тушеная морковь с луком и помидорами
8. Добавьте соль, перец, специи, если любите покислее — можно добавить 2 ст. ложки кетчупа, а если послаже — можно добавить чайную ложечку сахара. Если суховато — подлейте немного теплой воды и тушите на маленьком огне до готовности, 15-20 минут. В конце при желании можно добавить любую зелень. Блюдо готово, приятного аппетита!

Источник

Добавить комментарий