Тальятелле под сыром в томатном соусе

Тальятелле под сыром в томатном соусе

Тальятелле под сыром в томатном соусе

Вкуснейшее блюдо из самых простых и доступных продуктов. Всем любителям макарон посвящается!

Описание приготовления:

Несмотря на простой набор ингредиентов, блюдо получается очень сочным, нежным и вкусным. Можно смело подать не только для семейной трапезы, но и приготовить на любой праздничный стол. Фарш у меня в этот раз куриный, но подойдет и любой другой. Возможно придется лишь немного увеличить время запекания. Обязательно попробуйте приготовить тальятелле под сыром в томатном соусе! Обычный фарш и макароны превращаются в изысканное блюдо, которое придется по вкусу любому гурману!

Ингредиенты:

  • Фарш  — 300 Грамм (куриный)
  • Лук  — 1 Штука
  • Яйцо  — 1 Штука
  • Овсяные хлопья  — 1,5 Ст. ложки
  • Тальятелле  — 8 Штук (паста (гнезда))
  • Соус томатный  — 400 Миллилитров
  • Сыр твердый  — 70 Грамм
  • Соль  — По вкусу
  • Специи  — По вкусу

Количество порций: 8

Как приготовить «Тальятелле под сыром в томатном соусе»

Тальятелле под сыром в томатном соусе
Подготовьте все ингредиенты.

Тальятелле под сыром в томатном соусе
К куриному фаршу добавьте яйцо, измельченный лук, овсяные хлопья, соль и специи по вкусу. Перемешайте.

Тальятелле под сыром в томатном соусе
Отварите гнезда до полуготовности. Отваривайте их небольшими партиями в подсоленной воде не более 3 минут. Вода должна их лишь слегка покрывать.

Тальятелле под сыром в томатном соусе
Вынимайте гнезда с помощью шумовки и выкладывайте сразу в форму для запекания. Дно смажьте растительным маслом.

Тальятелле под сыром в томатном соусе
Теперь, когда гнезда стали мягкими и податливыми, слегка раздвиньте их рукой и начините фаршем.

Тальятелле под сыром в томатном соусе
Залейте гнезда томатным соусом и посыпьте тертым сыром. Запекайте при 180-200 градусах около 45 минут. Если будет необходимо, в процессе добавьте еще немного соуса или любой бульон. Гнезда должны быть в соусе больше, чем наполовину.

Тальятелле под сыром в томатном соусе
Я запекаю до румяной сырной корочки сверху. Тальятелле под сыром в томатном соусе готовы.

Тальятелле под сыром в томатном соусе
Приятного аппетита!

Источник

Добавить комментарий