«Соба Меши» в итальянском стиле

«Соба Меши» в итальянском стиле

"Соба Меши" в итальянском стиле

Сегодня у нас на обед японское блюдо "Соба Меши" в итальянском стиле. Заинтересовались? И я, как только увидела этот рецепт на иностранном сайте, поняла, что это очень вкусно и сытно. Готовим вместе!

Описание приготовления:

Думаю, что каждый кулинар, когда готовит новое блюдо, добавляет в него свои нюансы. Так и в этом рецепте: соединились итальянская и японская кухня. А в итоге получилось очень даже вкусно! Спагетти и рис пропитываются томатной подливой, и у блюда появляется бархатная структура с ароматами розмарина.
Смотрите, как приготовить "Соба Меши" в итальянском стиле.

Ингредиенты:

  • Рис  — 150 Грамм
  • Спагетти  — 40 Грамм
  • Говядина  — 350 Грамм
  • Лук  — 1 Штука
  • Чеснок  — 2 Зубчика
  • Шампиньоны  — 150 Грамм
  • Томаты в собственном соку  — 2-3 Штук
  • Томатный сок  — 100 Миллилитров
  • Вино белое  — 2 Ст. ложки
  • Соевый соус  — 1 Ст. ложка
  • Масло сливочное  — 1 Ст. ложка
  • Перец черный молотый  — По вкусу
  • Масло оливковое  — 1 Ст. ложка
  • Розмарин измельченный  — 1/2 Ст. ложки

Количество порций: 4

Как приготовить «"Соба Меши" в итальянском стиле»

"Соба Меши" в итальянском стиле
Подготовьте необходимые продукты. Говядину нарежьте на тонкие ломтики. Лук, чеснок и грибы промойте и очистите. Спагетти поломайте на 5 равных частей.

"Соба Меши" в итальянском стиле
Рис промойте до прозрачности, залейте на 20 минут водой, отварите до готовности, откиньте на сито. Спагетти отварите в кипящей подсоленной воде согласно инструкции на пачке, откиньте на дуршлаг.

"Соба Меши" в итальянском стиле
Пока отвариваются рис и спагетти, на сковороде разогрейте сливочное и оливковое масло. Обжарьте измельченный чеснок и лук до мягкости.

"Соба Меши" в итальянском стиле
Добавьте говядину. Обжарьте мясо до румяной корочки, помешивая лопаточкой. Мясо, нарезано на тонкие ломтики, готовится достаточно быстро.

"Соба Меши" в итальянском стиле
Добавьте грибы, нарезанные на тонкие ломтики, помешайте и готовьте в течение 1 минуты.

"Соба Меши" в итальянском стиле
Снимите кожицу с консервированных помидоров, положите в сковороду. Влейте соевый соус, белое вино и томатный сок, перемешайте, доведите до кипения.

"Соба Меши" в итальянском стиле
Теперь очередь спагетти и риса. Также добавьте розмарин, соль и перец по вкусу, перемешайте и готовьте 1 минуту.

"Соба Меши" в итальянском стиле
Выложите на тарелку. Подавайте с жареным яйцом и свежей зеленью. Приятного аппетита!

Источник

Добавить комментарий