Сливочная тыква с фрикадельками

Сливочная тыква с фрикадельками

Сливочная тыква с фрикадельками

Тыква — яркий и полезный овощ, из которого можно приготовить множество вкусных блюд. Рекомендую рецепт, как приготовить сливочную тыкву с фрикадельками. Вкусно, сытно и просто!

Описание приготовления:

Фрикадельки, запеченные на овощной "подушке" со сливками — блюдо "2 в 1", горячее и гарнир. Тыква и фрикадельки из индюшатины пропитываются сливками и ароматами пряных трав. Подробности смотрите ниже в рецепте.

Ингредиенты:

  • Тыква  — 700 Грамм (очищенная)
  • Картофель  — 500 Грамм
  • Фарш индюшиный  — 500 Грамм
  • Лук  — 1 Штука
  • Яйцо  — 1 Штука
  • Розмарин  — 1 Штука (веточка)
  • Соль  — По вкусу
  • Перец черный молотый  — По вкусу
  • Уцхо-сунели  — 1/2 Чайных ложки
  • Масло растительное  — 5 Ст. ложек
  • Сливки 10%  — 200 Миллилитров
  • Петрушка  — 3 Штуки (для подачи)

Количество порций: 4-5

Как приготовить «Сливочная тыква с фрикадельками»

Сливочная тыква с фрикадельками
Подготовьте продукты. Овощи вымойте, очистите.

Сливочная тыква с фрикадельками
Тыкву и картофель нарежьте кубиками по 2х2 см. Лук измельчите.

Сливочная тыква с фрикадельками
Мясной фарш, яйцо, соль, перец, уцхо-сунели, измельченный лук соедините, вымешивайте в течение 3-5 минут до однородности. Сформируйте из фарша фрикадельки, размером с грецкий орех. Обжарьте их до румяности на разогретом масле (2 ст. л.).

Сливочная тыква с фрикадельками
Тыкву, картофель, соль и перец по вкусу, растительное масло (2 ст. л.) перемешайте, выложите в форму для запекания.

Сливочная тыква с фрикадельками
Сверху разместите фрикадельки. Полейте их горячими сливками, накройте форму фольгой. Поставьте запекаться в разогретую до 180 °С духовку на 25 минут. Снимите фольгу и запекайте еще 25 минут до готовности картофеля.

Сливочная тыква с фрикадельками
Приятного аппетита!

Источник

Добавить комментарий