Рыба в лаваше с тархуном

Рыба в лаваше с тархуном

Рыба в лаваше с тархуном

Рыба по этому рецепту получается нежной, с пряной, немного пощипывающей ноткой тархуна. Обязательно найдите эту пряную и ароматную травку. Тархун (эстрагон) придаст вашим блюдам новый, интересный вкус

Описание приготовления:

Это простое, по сути, блюдо, готовится легко и без хлопот, а получается вкусным, сытным и нежирным. Таким образом можно запекать белую рыбу, в которой мало мелких косточек. Все подробности, как приготовить рыбу в лаваше с тархуном, смотрите ниже в рецепте. Приятных вам хлопот на кухне!

Ингредиенты:

  • Филе рыбы  — 1 Килограмм (пеленгас)
  • Лаваш армянский  — 2 Штуки
  • Соль  — По вкусу
  • Перец черный молотый  — По вкусу
  • Тархун  — 50 Грамм (листья)
  • Лук  — 2 Штуки
  • Сметана  — 100 Миллилитров (или майонез)
  • Лимон  — 1 Штука (для подачи)

Количество порций: 4-5

Как приготовить «Рыба в лаваше с тархуном»

Рыба в лаваше с тархуном
Подготовьте необходимые продукты. Филе рыбы очистите от чешуи, удалите плавники, промойте холодной водой. Лук и листья тархуна промойте холодной водой. Лук очистите.

Рыба в лаваше с тархуном
Филе рыбы натрите смесью соли и перца со всех сторон. Лук нарежьте крупными полукольцами, немного помните руками, чтобы выступил сок, и натрите им рыбу. Затем обмажьте ее сметаной или майонезом. Внутрь рыбки положите листья тархуна и лук.

Рыба в лаваше с тархуном
Выложите начиненную рыбку на лаваш и заверните конвертом.

Рыба в лаваше с тархуном
Затем заверните в фольгу конвертом и поместите на противень. Также поступите со вторым филе. Запекайте рыбу в разогретой духовке в течение 40 минут.

Рыба в лаваше с тархуном
Аккуратно разверните фольгу, выпуская горячий пар. Подавайте рыбу в лаваше с лимоном и свежими помидорами.

Источник

Добавить комментарий