Плотва, жаренная с лимоном

Плотва, жаренная с лимоном

Плотва, жаренная с лимоном

Плотва имеет много разновидностей, но в общем это маленькая рыбка с очень вкусным нежным мясом, прекрасно сочетающаяся с лимоном и черным перцем. Сегодня я покажу вам, как ее приготовить!

Описание приготовления:

Так как рыбка маленькая, да и за счет маринования в лимонном соке и хорошей прожарке косточки становятся мягкими, плотву можно есть целиком, исключая голову и хвостик. Смотрите, как приготовить плотву, жаренную с лимоном!

Ингредиенты:

  • Плотва  — 500 Грамм
  • Лимон  — 0,5 Штуки
  • Черный перец молотый  — 0,5 Чайных ложки
  • Соль  — По вкусу
  • Паприка молотая  — 0,5 Чайных ложки
  • Кунжут  — 1-2 Ст. ложек
  • Панировочные сухари  — 0,5-1 Стакана
  • Масло рафинированное  — 0,3-0,5 Стакана (для жарки)

Количество порций: 3

Как приготовить «Плотва, жаренная с лимоном»

Плотва, жаренная с лимоном
Итак, подготовьте рыбку и необходимые продукты, лимончик. Приступим!

Плотва, жаренная с лимоном
Рыбу очистите от чешуи, вспорите брюшки и удалите кишки. Тщательно вымойте каждую рыбку внутри и снаружи.

Плотва, жаренная с лимоном
Всю рыбу посолите и поперчите по вкусу. Полейте соком половинки небольшого лимона и оставьте на 10 минут мариноваться.

Плотва, жаренная с лимоном
Для панировки смешайте сухари с паприкой молотой и семечками кунжута.

Плотва, жаренная с лимоном
Разогрейте рафинированное масло в сковороде. Маринованную рыбку панируйте в смеси сухарей и кунжута.

Плотва, жаренная с лимоном
Обжаривайте плотву на среднем огне по паре минут с каждой стороны до золотистой корочки. Мелкая рыбка очень быстро готовится.

Плотва, жаренная с лимоном
Подайте рыбу с соусом и лимоном. Приятного аппетита!

Источник

Добавить комментарий