Пицца-курица

Пицца-курица

Пицца-курица

Попался мне на глаза интересный вариант приготовления куриного филе в виде пиццы. Скажу честно, понравилось очень, поэтому просто не могу не поделиться с вами этим удачным рецептиком!

Описание приготовления:

В качестве начинки для пиццы можно использовать все, что вы любите. Например, можно взять сладкий болгарский перец, оливки без косточек, салями, маринованные или вареные грибочки, перец чили и т.д. Твердый сыр можно заменить на кусочки моцареллы. Порция получится достаточно большой, можно разделить на двоих… Пробуйте!

Ингредиенты:

  • Куриное филе  — 1 Штука
  • Яйцо  — 1 Штука
  • Мука  — 100 Грамм
  • Паприка  — 1 Чайная ложка
  • Перец черный молотый  — 0,5 Чайных ложки
  • Чесночный порошок  — 0,5 Чайных ложки
  • Соль  — 1 Чайная ложка
  • Прованские травы  — 1 Чайная ложка
  • Панировочные сухари  — 100 Грамм
  • Кетчуп  — 1-2 Ст. ложек (или томатный соус)
  • Помидор  — 0,5 Штуки
  • Грибы  — 1-2 Штук (от размера)
  • Сыр твердый  — 30-40 Грамм
  • Зелень  — По вкусу
  • Растительное масло  — По вкусу (для жарки филе)

Количество порций: 1

Как приготовить «Пицца-курица»

Пицца-курица
Подготовьте продукты, филе вымойте и обсушите бумажным полотенцем. Приступим!

Пицца-курица
Куриное филе положите на деревянную досточку, накройте пищевой пленкой и отбейте молоточком.

Пицца-курица
Муку соедините с солью, чесночным порошком, паприкой, перцем черным и прованскими травами. Можно добавить красного перца чили, если желаете.

Пицца-курица
Филе обваляйте хорошо в муке со специями.

Пицца-курица
В мисочке вилочкой взболтайте яйцо со щепоткой соли. Окуните филе в яичную смесь.

Пицца-курица
И панируйте филе в сухарях. У меня сухари не обычные хлебные, а вот такие гранулированные, крупные.

Пицца-курица
Куриное филе обжарьте в большом количестве масла с двух сторон до готовности. Положите его в огнеупорную форму для запекания.

Пицца-курица
Смажьте курицу соусом или кетчупом, распределите грибочки и дольки помидора, зелень.

Пицца-курица
Посыпьте щедро тертым сыром и отправьте в духовку, температура — 200 градусов, время — 10 минут.

Пицца-курица
Пицца готова! Угощайтесь!

Источник

Добавить комментарий