Муркарма

Муркарма

Муркарма

Муркарма — традиционное блюло индийской кухни. Представляет собой куриное мясо в необыкновенно вкусном орехово-луковом соусе. Заходите и смотрите, как приготовить "Муркарму", нежнейшее куриное мясо.

Описание приготовления:

Куриная грудка часто бывает суховатой, но по этому рецепту она получается очень нежной, сочной, ароматной. Нежнейшие кусочки курицы прекрасно сочетаются с пикантным сливочно-луковым соусом и измельчёнными орехами. Приготовить блюдо очень просто, быстро, а результат несомненно Вас порадует!

Ингредиенты:

  • Куриная грудка  — 500 Грамм
  • Лук репчатый  — 2 Штуки
  • Чеснок  — 2 Зубчика
  • Перец сладкий  — 1 Штука
  • Миндаль  — 50 Грамм
  • Сливки  — 150 Миллилитров
  • Имбирь  — 1 Чайная ложка
  • Кардамон  — 1 Щепотка
  • Соль  — По вкусу
  • Перец  — По вкусу
  • Масло подсолнечное  — 2 Ст. ложки

Количество порций: 4

Как приготовить «Муркарма»

Муркарма
Чеснок, лук (1 штуку) и перец нарежьте соломкой.

Муркарма
Обжарьте с добавлением масла.

Муркарма
Куриную грудку нарежьте на небольшие кусочки, добавьте к овощам. Обжарьте.

Муркарма
Вторую луковицу запеките или отварите ло мягкости. Пюрируйте. Луковое пюре добавьте в сковороду. Готовьте 5 минут.

Муркарма
Добавьте измельчённый миндаль, перемешайте.

Муркарма
Добавьте сливки и тушите около 7 минут.

Муркарма
Добавьте имбирь, кардамон. Не забудьте посолить и поперчить.

Муркарма
Подайте к столу.

Источник

Добавить комментарий