Мясо под молочным соусом

Мясо под молочным соусом

Мясо под молочным соусом

Мясо получается нежным и сочным, а заливка — вкусной, с тонким ароматом мускатного ореха и сливочной ноткой. Очень вкусно и сытно! Нравится и взрослым, и детям! Так что очень советую попробовать.

Описание приготовления:

Мои мужчины были в восторге от этого блюда! И хотя оно очень сытное, попросили добавки 🙂
Вот рецепт, как приготовить мясо под молочным соусом, получается очень вкусно, как по мне.
Сыр берите любой на ваше усмотрение, чтобы он не испортил вкусный соус. Говядину и картофель можно отварить заранее, а запечь уже перед приходом гостей.
Готовьте с удовольствием!

Ингредиенты:

  • Говядина  — 700 Грамм
  • Перец душистый  — 3 Штуки
  • Лист лавровый  — 1 Штука
  • Картофель  — 4 Штуки
  • Мука  — 1 Ст. ложка
  • Масло сливочное  — 20 Грамм
  • Молоко  — 1/2 Стакана
  • Мускатный орех  — 1 Щепотка
  • Соль  — По вкусу
  • Сыр  — 100 Грамм
  • Укроп  — 1 Пучок

Количество порций: 8

Как приготовить «Мясо под молочным соусом»

Мясо под молочным соусом
Опустите мясо в кипяток, добавьте лавровый лист, душистый перец. Отварите в течение 1,5 часов. Не солить!

Мясо под молочным соусом
Мясо нарежьте ломтиками и выложите в жаропрочную форму.

Мясо под молочным соусом
Отварите картофель, нарежьте его ломтиками.

Мясо под молочным соусом
И выложите поверх мяса.

Мясо под молочным соусом
Для соуса на медленном огне растопите масло (в сотейнике). Добавьте муку, перемешайте. Добавьте молоко, мускатный орех, соль, перец по вкусу и тщательно перемешайте, чтобы не было комочков.

Мясо под молочным соусом
Выложите соус сверху картофеля.

Мясо под молочным соусом
Посыпьте натертым сыром. Запекайте в разогретой до 180 градусов духовке 10 минут.

Мясо под молочным соусом
Приятного аппетита!

Источник

Добавить комментарий