Макароны «Пенне» с курицей по-мексикански

Макароны «Пенне» с курицей по-мексикански

Макароны "Пенне" с курицей по-мексикански

Сегодня расскажу, как я готовлю макароны, и не просто макароны, а яркое, красивое, сытное и вкусное блюдо, которое состоит из курицы, ярких овощей, ароматных специй и, конечно же, макарон.

Описание приготовления:

Макароны я всегда подаю с различными соусами и подливками, но эта мне нравится больше всего. Даже соусом сложно это назвать: куриная грудка, обжаренная с луком и болгарским перцем, тушенная в смеси сливок и бульона. Действительно, получается очень вкусно и сытно. И что самое главное, для полноценных трех порций потребуется всего немного мяса, ведь все ингредиенты готовятся вместе, пропитываются друг другом, и в результате получается невероятно вкусное летнее блюдо. Очень советую и вам приготовить, а рецепт, как приготовить макароны «Пенне» с курицей по-мексикански, смотрите дальше.

Ингредиенты:

  • Куриная грудка  — 200 Грамм
  • Паприка молотая  — 1 Чайная ложка
  • Порошок чили  — 1/2 Чайных ложки
  • Чесночный порошок  — 1/2 Чайных ложки
  • Соль  — 1/2 Чайных ложки
  • Сливки 20%  — 100 Миллилитров
  • Бульон  — 150 Миллилитров
  • Макароны "Пенне"  — 200 Грамм
  • Оливковое масло  — 1 Ст. ложка
  • Лук репчатый  — 1-2 Штук
  • Перец болгарский  — 1 Штука (желтый)
  • Перец болгарский  — 1 Штука (красный)

Количество порций: 3

Как приготовить «Макароны "Пенне" с курицей по-мексикански»

Макароны "Пенне" с курицей по-мексикански
Подготовьте все необходимые ингредиенты. Заранее отварите макароны в слегка подсоленной воде до готовности. Обратите внимание: лучше использовать макароны из твердых сортов пшеницы, они не развариваются, да и вкуснее намного.

Макароны "Пенне" с курицей по-мексикански
Сладкий перец порежьте некрупной соломкой.

Макароны "Пенне" с курицей по-мексикански
Выложите перец в сковороду вместе с порезанным полукольцами луком. Немного обжарьте на медленном огне.

Макароны "Пенне" с курицей по-мексикански
Куриную грудку порежьте соломкой и отправьте в сковороду к перцу и луку. Туда же отправьте паприку, порошок чили и чесночный порошок.

Макароны "Пенне" с курицей по-мексикански
Также по вкусу можно добавить немного перца и посолить по вкусу. Влейте оливковое масло, перемешайте все и готовьте на среднем огне 10-12 минут. Грудка должна подрумяниться снаружи, а перец должен стать мягким.

Макароны "Пенне" с курицей по-мексикански
Затем влейте в сковороду сливки и бульон, тушите все на медленном огне около 15 минут. Я хорошенько увариваю массу, чтобы соус получился достаточно густым.

Макароны "Пенне" с курицей по-мексикански
Теперь выложите в соус готовые макароны и перемешайте. По желанию макароны можно немного прогреть в соусе, а можно сразу снимать с огня и подавать.

Макароны "Пенне" с курицей по-мексикански
Макароны «Пенне» с курицей по-мексикански получились очень вкусными и сытными. Подавайте со свежей зеленью и сыром. Приятного аппетита!

Источник

Добавить комментарий