Лодочки из баклажанов с сосисками

Лодочки из баклажанов с сосисками

Лодочки из баклажанов с сосисками

Баклажаны — лодочки с сосисками и овощами, запеченные в духовке придутся по вкусу и детям, и взрослым. Блюдо простое, но сытное и очень вкусное!

Описание приготовления:

Такие баклажаны можно подать на закуску или в качестве самостоятельного блюда. Сосиски могут быть копчеными, вареными или любые другие по вкусу. Сорта сыра берите те, которые хорошо плавятся в духовке. Удачи вам в приготовлении этого замечательного блюда!

Ингредиенты:

  • Баклажан  — 1 Штука
  • Лук репчатый  — 0,5 Штуки
  • Помидор  — 0,5 Штуки
  • Сосиски  — 2 Штуки
  • Сыр твердый  — 30 Грамм
  • Подсолнечное масло  — 30 Миллилитров
  • Соль  — По вкусу

Количество порций: 2

Как приготовить «Лодочки из баклажанов с сосисками»

Лодочки из баклажанов с сосисками
Баклажан помойте и разрежьте вдоль на две части.

Лодочки из баклажанов с сосисками
Из каждой половинки баклажана удалите часть мякоти с помощью чайной ложки, оставляя бортики.

Лодочки из баклажанов с сосисками
Приготовьте начинку. Мякоть баклажана нарежьте кубиками и выложите в сковороду.

Лодочки из баклажанов с сосисками
Добавьте мелко нарезанный репчатый лук. Налейте подсолнечное масло и обжаривайте баклажаны с луком в течение 10 минут, помешивая.

Лодочки из баклажанов с сосисками
Помидор мелко нарежьте и отправьте в сковороду.

Лодочки из баклажанов с сосисками
Посолите по вкусу и тушите овощи еще 3-4 минуты.

Лодочки из баклажанов с сосисками
В половинки баклажана положите по сосиске, затем выложите в форму для запекания.

Лодочки из баклажанов с сосисками
Сверху распределите овощную начинку.

Лодочки из баклажанов с сосисками
Налейте в форму немного воды и отправьте баклажаны — лодочки в духовку, заранее разогретую до 190 градусов. Готовьте 40-45 минут.

Лодочки из баклажанов с сосисками
Выньте баклажаны из духовки и посыпьте тертым сыром.

Лодочки из баклажанов с сосисками
Верните баклажаны в духовку на 5 минут, чтобы сыр расплавился.

Лодочки из баклажанов с сосисками
Замечательные баклажаны-лодочки с сосисками готовы.

Лодочки из баклажанов с сосисками
Вот так блюдо выглядит в разрезе.

Источник

Добавить комментарий