Куриные котлеты по-креольски

Куриные котлеты по-креольски

Куриные котлеты по-креольски

Сегодня хочу предложить очень вкусный рецепт котлет, запеченных с грибами и помидорами под картофельно-сырной шубкой в духовке. Необычная подача привычного блюда. Попробуйте!

Описание приготовления:

Для того, чтобы приготовить куриные котлеты по-креольски, понадобятся только самые простые продукты, а вот результат вас непременно порадует. Блюдо с насыщенным ярким вкусом, такое сочное, ароматное и невероятно аппетитное! Можно смело подать не только для семейной трапезы, но и на любой праздничный стол.

Ингредиенты:

  • Куриное филе  — 500 Грамм
  • Лук  — 1 Штука
  • Помидор  — 1 Штука
  • Картофель  — 4-6 Штук
  • Грибы  — 400 Грамм (у меня замороженные шампиньоны)
  • Сыр  — 100 Грамм
  • Желток яичный  — 1 Штука
  • Соль  — По вкусу
  • Специи  — По вкусу

Количество порций: 6

Как приготовить «Куриные котлеты по-креольски»

Куриные котлеты по-креольски
Подготовьте все ингредиенты.

Куриные котлеты по-креольски
Картофель отварите в подсоленной воде до готовности. Слейте воду, картошку остудите.

Куриные котлеты по-креольски
Грибы обжарьте до испарения жидкости. Грибы можно взять любые, причем подойдут как свежие, так и маринованные.

Куриные котлеты по-креольски
Куриное филе пропустите через мясорубку.

Куриные котлеты по-креольски
Добавьте к фаршу яичный желток, соль и специи по вкусу.

Куриные котлеты по-креольски
Перемешайте и добавьте обжаренный репчатый лук.

Куриные котлеты по-креольски
Перемешайте все еще раз.

Куриные котлеты по-креольски
Готовый фарш разделите на шесть частей, сформируйте плоские котлеты и обжарьте их с двух сторон. До готовности их доводить не надо, они дойдут в духовке. Переложите обжаренные котлеты в форму для запекания.

Куриные котлеты по-креольски
Сверху распределите равномерно грибы.

Куриные котлеты по-креольски
Помидор нарежьте кружками и положите на шампиньоны.

Куриные котлеты по-креольски
Картофель натрите на терке и выложите на помидоры.

Куриные котлеты по-креольски
Посыпьте все тертым сыром и запекайте в духовке, разогретой до 180 градусов 30 минут.

Куриные котлеты по-креольски
Перед подачей посыпьте блюдо свежей зеленью. Куриные котлеты по-креольски готовы.

Куриные котлеты по-креольски
Приятного аппетита!

Источник

Добавить комментарий