Куриное филе в молочном соусе

Куриное филе в молочном соусе

Куриное филе в молочном соусе

Предлагаю приготовить куриное филе в молочном соусе. Рецепт простой и не отнимет у Вас много времени. Отличная идея для сытного и вкусного обеда или ужина на скорую руку.

Описание приготовления:

Подавать данное блюдо можно самостоятельно или с любым гарниром на выбор. Очень нежное и сочное куриное филе, покрытое вкуснейшим молочным соусом придется по вкусу и детям, и взрослым. Молоко можно заменить на сливки, количество которых зависит от желаемой густоты соуса, регулируйте на свой вкус. Готовится все быстро и достаточно просто, а получается очень достойное блюдо. Попробуйте!

Ингредиенты:

  • Филе куриное  — 500 Грамм
  • Лук  — 1 Штука
  • Грибы  — 200 Грамм (у меня замороженные шампиньоны)
  • Чеснок  — 1 Зубчик
  • Мука  — 1,5 Ст. ложки
  • Молоко  — 200 Миллилитров
  • Сыр  — 70 Грамм
  • Карри  — 0,5 Чайных ложки
  • Соль  — По вкусу
  • Перец черный молотый  — По вкусу

Количество порций: 5-6

Как приготовить «Куриное филе в молочном соусе»

Куриное филе в молочном соусе
Подготовьте все ингредиенты.

Куриное филе в молочном соусе
Лук нарежьте кубиками и обжарьте на сковороде до мягкости.

Куриное филе в молочном соусе
Добавьте грибы и готовьте все вместе до испарения жидкости.

Куриное филе в молочном соусе
Добавьте куриное филе, нарезанное небольшими кусочками, карри, перец и соль по вкусу.

Куриное филе в молочном соусе
Обжарьте грудку на среднем огне, периодически помешивая, до готовности. Добавьте нарезанный кубиками чеснок и продолжайте готовить еще пару минут.

Куриное филе в молочном соусе
Добавьте муку и перемешайте. Тонкой струйкой влейте сливки или молоко.

Куриное филе в молочном соусе
Доведите соус до кипения и добавьте тертый сыр.

Куриное филе в молочном соусе
Перемешиваем все еще раз и после того, как сыр расплавится, накрываем сковороду крышкой, снимаем с огня и даем постоять 5-10 минут. Куриное филе в молочном соусе готово.

Куриное филе в молочном соусе
Приятного аппетита!

Источник

Добавить комментарий