Курица с рисом и овощами в фольге

Курица с рисом и овощами в фольге

Курица с рисом и овощами в фольге

Я расскажу, как приготовить курицу с рисом и овощами в фольге быстро и полезно. Рис получается рассыпчатым, пропитанным куриным соком, а курочка — сочной, с яркими нотками сладкого перца и специй.

Описание приготовления:

Нежнейшая курочка с рисовым гарниром и овощами с минимальным количеством оливкового масла станет главным блюдом любого диетического стола. Основной секрет этого полезного блюда — в способе его приготовления. Куриная грудка запекается без обжарки, одновременно с гарниром. Готовьте с удовольствием!

Ингредиенты:

  • Куриная грудка  — 500 Грамм (или индейки)
  • Болгарский перец  — 2 Штуки
  • Лук  — 2 Штуки
  • Рис  — 1 Стакан
  • Кумин  — 1 Чайная ложка
  • Перец черный молотый  — 1 Чайная ложка
  • Паприка сушеная  — 1 Чайная ложка
  • Перец красный молотый  — 1 Чайная ложка
  • Соль  — 1 Чайная ложка
  • Асафетида  — 1 Чайная ложка
  • Бульон  — 2 Стакана (или вода)
  • Оливкое масло  — 2 Ст. ложки

Количество порций: 4

Как приготовить «Курица с рисом и овощами в фольге»

Курица с рисом и овощами в фольге
Отмерьте и смешайте специи.

Курица с рисом и овощами в фольге
Мясо нарежьте небольшими полосками, добавьте специи и масло, нарезанный полосками болгарский перец и лук. Аккуратно перемешайте и оставьте на 30 минут.

Курица с рисом и овощами в фольге
Рис промойте несколько раз в прохладной воде, замочите на 30 минут, а затем выложите в форму для запекаия.

Курица с рисом и овощами в фольге
Залейте двумя стаканами куриного бульона или воды.

Курица с рисом и овощами в фольге
Выложите сверху замаринованное мясо с овощами, не перемешивайте.

Курица с рисом и овощами в фольге
Форму для запекания накройте фольгой, поставьте в разогретую до 190 градусов духовку на 50 минут.

Курица с рисом и овощами в фольге
Фольгу снимайте осторожно! Под ней горячий пар!

Курица с рисом и овощами в фольге
Подавайте к столу со свежими овощами и тертым сыром. Приятного аппетита!

Источник

Добавить комментарий