Курица с перцем и картофелем

Курица с перцем и картофелем

Курица с перцем и картофелем

Для семейного обеда или ужина можно приготовить курицу с картофелем и перцем, я расскажу вам свой любимый рецепт. Все получается очень вкусно и ароматно!

Описание приготовления:

Чтобы сделать вкус мяса более пикантным, добавляйте любимые травы, чесночный порошок или карри. Часть сметаны можно заменить майонезом, перемешайте и получите нежный соус. Маринуйте курочку не менее 30 минут, не обязательно ставить в холодильник, можно оставить на столе. Прогрейте хорошо духовку, тогда мясо будет более сочным, я запекаю при 200 градусах 35-40 минут, не больше, чтобы не пересушить мясо. А картофель благодаря тонкой нарезке успевает приготовиться. Удачи!

Ингредиенты:

  • Курица  — 1 Штука
  • Картофель  — 1  Килограмм
  • Сладкий перец  — 2 Штуки
  • Сметана  — 3 Ст. ложки
  • Растительное масло  — 3 Ст. ложки
  • Соль  — По вкусу
  • Перец черный молотый  — По вкусу
  • Чесночный порошок  — 1 Чайная ложка
  • Базилик сушеный  — 1 Чайная ложка
  • Тимьян сушеный  — 1 Чайная ложка

Количество порций: 4-6

Как приготовить «Курица с перцем и картофелем»

Курица с перцем и картофелем
1. Подготовьте продукты. Курочку тщательно вымойте внутри и снаружи, удалите остатки внутренностей, перья, грубую кожицу на ножках.

Курица с перцем и картофелем
2. Порежьте курицу сразу на порционные кусочки, спинку я не запекаю, ее можно оставить для супа. Снимите куриное филе и порежьте. Добавьте к мясу сметану и специи. Я еще добавила немного паприки молотой для цвета. Перемешайте, оставьте на 30-40 минут.

Курица с перцем и картофелем
3. Чтобы мясо не заветрилось, его нужно накрыть пленкой.

Курица с перцем и картофелем
4. Пока курочка маринуется, нужно подготовить овощи. Включите духовку на 180-190 градусов, можно 200. Очистите картофель, у перца удалите семена. Порежьте овощи, картофель — дольками, перец — крупной соломкой. Перемешайте овощи с солью, растительным маслом, добавьте щепотку перца и трав.

Курица с перцем и картофелем
5. Смажьте дно противня маслом, положите картофель и перец, сверху разложите курицу. Отправьте в духовку на 40 минут. Любите сочную картошечку? Влейте 100 мл воды на дно.

Курица с перцем и картофелем
6. Курица с перцем и картофелем готова.

Курица с перцем и картофелем
7. Приятного аппетита!

Источник

Добавить комментарий