Курица с лимоном под грибным соусом

Курица с лимоном под грибным соусом

Курица с лимоном под грибным соусом

Курица с лимоном под грибным соусом – отличный вариант приготовления куриной грудки, в результате чего она получается и вкусной, и сочной, и нежной, и ароматной. Да еще и с таким вкусным соусом!

Описание приготовления:

Смотрите, как приготовить курицу с лимоном под грибным соусом. Блюдо простое в приготовлении. Куриная грудка на вкус получается довольно простой, а весь вкус определяет грибной соус, невероятно ароматный и сочный. Подавать его я советую с рисом, варенным со специями, и со свежим салатом.

Ингредиенты:

  • Куриная грудка  — 400 Грамм
  • Лимон  — 1 Штука
  • Оливковое масло  — 2 Ст. ложки
  • Сливочное масло  — 30 Грамм
  • Шампиньоны  — 200 Грамм
  • Мука пшеничная  — 2 Ст. ложки
  • Бульон  — 120 Миллилитров
  • Петрушка  — 1/2 Пучка
  • Соль  — По вкусу

Количество порций: 3-4

Как приготовить «Курица с лимоном под грибным соусом»

Курица с лимоном под грибным соусом
Подготовьте все необходимые ингредиенты.

Курица с лимоном под грибным соусом
Куриные грудки разрежьте вдоль пополам, сложите их в форму для запекания, смазанную оливковым маслом. Каждую грудку посолите и сбрызните соком половины лимона.

Курица с лимоном под грибным соусом
Остальную половинку лимона порежьте тонкими дольками и положите сверху на грудки. Отправьте грудки в духовку на 40 минут (при 170 градусах).

Курица с лимоном под грибным соусом
Тем временем приготовьте грибной соус. Шампиньоны очистите и порежьте на небольшие кусочки.

Курица с лимоном под грибным соусом
На сковороде растопите сливочное масло, отправьте в него грибы и жарьте 5-7 минут. Затем добавьте муку и перемешайте.

Курица с лимоном под грибным соусом
Затем влейте бульон (можно заменить водой), добавьте соль по вкусу. Перемешайте и готовьте, пока соус не станет густым.

Курица с лимоном под грибным соусом
В конце добавьте в соус измельченную петрушку. Перемешайте и готовьте еще одну минуту. Соус готов.

Курица с лимоном под грибным соусом
Тем временем и грудки уже готовы.

Курица с лимоном под грибным соусом
Переложите грудки на тарелку, полейте грибным соусом и подавайте. Приятного аппетита!

Источник

Добавить комментарий