Курица и картофель с куркумой и паприкой

Курица и картофель с куркумой и паприкой

Курица и картофель с куркумой и паприкой

Ингредиенты:

  • куриная голень 600-700 г
  • картофель 5 шт.
  • лук репчатый 3 головки
  • розмарин 3 веточки
  • перец черный молотый
  • масло оливковое
  • паприка сладкая
  • куркума
  • соль

Приготовление:

  • Курица и картофель с куркумой и паприкойПрогреть сковороду, налить масло, всыпать куркуму, паприку, перемешать.
  • Курица и картофель с куркумой и паприкойПоложить в сковороду крупно нарезанный картофель, поперчить, посолить, обжарить до корочки со всех сторон.
  • Курица и картофель с куркумой и паприкойВ небольшом количестве масла перемешать куркуму, соль, перец, паприку, окунуть в смесь курицу.
  • Курица и картофель с куркумой и паприкойКрупно порезать лук и обжарить на масле, обжарить курицу со всех сторон, с добавлением розмарина.
  • Курица и картофель с куркумой и паприкойМасло слить, убрать розмарин, положить к мясу картофель и лук и еще пару веточек розмарина, влить в курицу и картофель с куркумой и паприкой стакан холодной воды, прикрыть крышкой тушить полчаса на слабом огне.

Источник

Добавить комментарий