Котлеты из говядины с сыром в духовке

Котлеты из говядины с сыром в духовке

Котлеты из говядины с сыром в духовке

Ингредиенты:

  • говядина 1 кг
  • сыр твердый 130 г
  • хлеб 2 куска
  • яйца 1 шт.
  • сливки ⅓ стакана
  • лук репчатый 1 головка
  • чеснок 2 зубчика
  • перец черный молотый
  • масло растительное
  • сухари
  • соль

Приготовление:

  • Залить сливками хлеб. Кусочки должны хорошенько пропитаться. Пока хлеб пропитывается, перемесить чесночок, мясо, лук в мясорубке. Отправить туда же хлеб, пропитавшийся сливками. Посыпать перцем, солью.
  • Размешать готовый фарш. Крупно потереть сыр. Размешать. Сформировать котлетки. Нагреть на сковороде масло. Все котлеты обвалять в сухариках. Положить на сковороду.
  • Жарить до золотистого цвета с двух сторон. Нагреть духовку, переложить котлеты с сыром на противень. Отправить в духовку минут на десять.

Источник

Добавить комментарий