Картофельная «бомба» с сыром и беконом

Картофельная «бомба» с сыром и беконом

Картофельная "бомба" с сыром и беконом

Сегодня поделюсь с вами отличным рецептом, как приготовить картофельную "бомбу" с сыром и беконом. Блюдо получается очень необычным, оригинальным и просто невероятно вкусным. Советую попробовать!

Описание приготовления:

Уверена, картофель в таком варианте вы еще не пробовали! Отваренный в мундире, а затем запеченный в шубке из бекона и начиненным сыром, в результате чего получается аппетитная румяная корочка и нежная начинка, — это самый оригинальный рецепт приготовления картофеля, который я знаю. Такую картофельную бомбу можно приготовить и к обеду, и к ужину, и в качестве закуски к пиву, если вдруг нагрянули голодные гости!

Ингредиенты:

  • Картофель  — 6 Штук
  • Бекон  — 6 Ломтиков
  • Сыр твердый  — 120 Грамм
  • Чеснок  — 3 Зубчика
  • Соль, перец  — По вкусу
  • Картофельный крахмал  — 15 Грамм
  • Яйцо  — 1 Штука
  • Оливковое масло  — 2 Ст. ложки

Количество порций: 3-6

Как приготовить «Картофельная "бомба" с сыром и беконом»

Картофельная "бомба" с сыром и беконом
Подготовьте все необходимые ингредиенты. Картофель отварите в мундире до готовности, затем воду слейте, а самому картофелю дайте слегка остыть.

Картофельная "бомба" с сыром и беконом
На каждой картофелине срежьте примерно 1 см от верхнего края. Каждую картофелину заверните в ломтик бекона и положите в форму для выпекания кексов.

Картофельная "бомба" с сыром и беконом
Затем чайной ложкой аккуратно удалите середину картофеля, оставив небольшие стенки. Картофельную мякоть не выбрасывайте, она понадобится нам для приготовления картофельных палочек.

Картофельная "бомба" с сыром и беконом
В каждый картофельный бочонок положите мелко нарезанный чеснок, порезанный брусочками твердый сыр, а сверху дополнительно присыпьте сыром, натертым на мелкой терке. Отправьте картофельную "бомбу" в духовку на 20 минут (температура — 180 градусов). За это время бекон поджарится, а сыр расплавится, получится очень вкусно!

Картофельная "бомба" с сыром и беконом
Для приготовления картофельных палочек смешайте картофельную мякоть с крахмалом, 1 яйцом, перцем и солью.

Картофельная "бомба" с сыром и беконом
Все это хорошенько перемешайте до однородного состояния.

Картофельная "бомба" с сыром и беконом
Выложите картофельную массу на пергамент ровным слоем толщиной примерно 1 см. Разрежьте полученный круг на полоски шириной 1,5 см. Запекайте картофельные палочки в духовке при температуре 180 градусов 20 минут (можно вместе с картофелем в беконе).

Картофельная "бомба" с сыром и беконом
Картофельная "бомба" с сыром и беконом готова. Подавайте с любимым соусом и кушайте с удовольствием!

Источник

Добавить комментарий