Кармашки из куриного филе с сыром

Кармашки из куриного филе с сыром

Кармашки из куриного филе с сыром

Сегодня поделюсь с вами отличным рецептом, как приготовить кармашки из куриного филе с сыром. Это вкусное и сытное блюдо идеально подойдет и для обычного ужина или обеда, и для праздничного стола.

Описание приготовления:

Кармашки из куриной грудки – это целое поле для экспериментов. Чем только не наполняют куриные кармашки! Но мне больше всего нравится вариант с сыром, зеленью и чесноком. В результате блюдо получается удивительно ароматное. Куриная грудка, которую зачастую очень сложно приготовить, чтобы она получилась сочной и нежной, по этому рецепту получается как раз такой.

Ингредиенты:

  • Куриная грудка  — 300 Грамм
  • Сыр твердый  — 100 Грамм
  • Панировочные сухари  — 3 Ст. ложки
  • Мука пшеничная  — 3 Ст. ложки
  • Яйцо  — 1 Штука
  • Оливковое масло  — 1 Ст. ложка
  • Масло для жарки  — 200 Миллилитров
  • Зелень  — 1/2 Пучка
  • Чеснок  — 2 Зубчика
  • Соль, перец  — По вкусу
  • Специи  — По вкусу

Количество порций: 2

Как приготовить «Кармашки из куриного филе с сыром»

Кармашки из куриного филе с сыром
Подготовьте все необходимые ингредиенты. Куриную грудку промойте под проточной водой и обмакните бумажными полотенцами. Зелень ополосните и просушите, чеснок очистите и порежьте на кусочки.

Кармашки из куриного филе с сыром
Куриную грудку разрежьте пополам, в самом толстом месте сделайте продольный разрез, но не сквозной.

Кармашки из куриного филе с сыром
В разрезы вложите кусочки сыра (кстати, можно использовать несколько видов сыра, так получится еще вкуснее), кусочки чеснока и измельченную зелень – можно использовать любую, какая вам нравится: укроп, петрушку, салат, шпинат. Место разреза скрепите зубочисткой, чтобы сыр при термообработке не вытекал. Сверху куриную грудку посолите и поперчите по вкусу.

Кармашки из куриного филе с сыром
Подготовьте все для панировки: в отдельные тарелочки насыпьте панировочных сухарей и муки, в небольшой пиале взбейте яйцо. Кармашки из курицы обмакните сначала с муку, затем — в яйцо, а затем — в панировочные сухари.

Кармашки из куриного филе с сыром
Жарьте курицу на сковороде в большом количестве растительного масла до золотистой корочки.

Кармашки из куриного филе с сыром
Затем переложите кармашки из курицы в форму для запекания, сбрызните оливковым маслом. Также в форму можно положить несколько зубчиков чеснока, зелень, веточку розмарина. Все это придаст курочке особый пряный аромат.

Кармашки из куриного филе с сыром
Запекайте куриные кармашки при температуре 180 градусов 10-15 минут. Готовые кармашки подавайте с любым гарниром и обязательно с овощами. Кушайте с удовольствием!

Источник

Добавить комментарий