Ёжики из фарша с рисом

Ёжики из фарша с рисом

Ёжики из фарша с рисом

Именно благодаря рису ёжики получаются такие "колючие". Для деток младшего возраста возьмите куриное или индюшиное филе, а в целом можно брать свинину. Смотрите, как приготовить ежики из фарша с рисом

Описание приготовления:

Рецепт легкий и диетический, но со сливочным маслом, которое, однако, можно исключить. Для любителей более "сочного" варианта, добавьте кусочек сала в фарш или жирной свинины. Для этого рецепта подойдет любой сорт риса, кроме сечки. Рис должен быть целый и легко развариваемый.

Ингредиенты:

  • Фарш куриный  — 500 Грамм
  • Рис  — 120 Грамм
  • Лук  — 1 Штука
  • Чеснок  — 1 Зубчик
  • Соль  — По вкусу
  • Перец черный молотый  — По вкусу
  • Масло сливочное  — 60-70 Грамм

Количество порций: 5-6

Как приготовить «Ёжики из фарша с рисом»

Ёжики из фарша с рисом
Подготовьте продукты: вымойте мясо, очистите овощи и переберите рис. Приступим.

Ёжики из фарша с рисом
В чашу блендера сложите порезанное кусочками филе, лук, чеснок, сливочное масло, соль и по желанию щепотку перца.

Ёжики из фарша с рисом
Измельчайте до состояния фарша.

Ёжики из фарша с рисом
Перебранный рис промойте до чистой воды и добавьте к фаршу, перемешайте тщательно.

Ёжики из фарша с рисом
Влажными руками скатайте котлетки из фарша. Величину выбирайте на свой вкус, я набирала полную с горкой столовую ложку фарша. Положите котлетки в ёмкость пароварки. Налейте в пароварку воду до максимальной отметки. Установите таймер на 1 час. Закройте пароварку крышкой.

Ёжики из фарша с рисом
Спустя час в пароварке ёжики будут готовы! Приятного аппетита! Подавайте ёжики со сметаной или любимыми соусами.

Источник

Добавить комментарий