Грибные шницели

Грибные шницели

Грибные шницели

Обычно шницели готовят из мяса. А я предлагаю Вам приготовить шницели из грибов с большой шляпкой. Получаются такие шницели сочными, пряными, с хрустящей корочкой и очень вкусными. Угощайтесь!

Описание приготовления:

Как приготовить грибные шницели? Для этого блюда подходят грибы с большой шляпкой: шампиньоны, вешенки и т.п. В качестве панировки возьмите кукурузный крахмал или кукурузную муку. Все просто!

Ингредиенты:

  • Грибы  — 500 Грамм (вешенки)
  • Яйцо  — 2 Штуки
  • Крахмал кукурузный  — 2-3 Ст. ложек
  • Чеснок сушеный  — 1 Чайная ложка
  • Имбирь  — 1/2 Чайных ложки
  • Паприка сушеная  — 1 Чайная ложка
  • Соевый соус  — 2 Ст. ложки
  • Зелень  — По вкусу (петрушка)
  • Масло растительное  — 2 Ст. ложки

Количество порций: 4-5

Как приготовить «Грибные шницели»

Грибные шницели
Грибы вымойте, обсушите, обрежьте жесткие ножки.

Грибные шницели
Для маринада соедините соевый соус, имбирь, чеснок, паприку. Маринуйте грибы в течение 15 минут. Яйца взбейте вилкой.

Грибные шницели
Окуните грибы в яичную смесь, затем обваляйте в крахмале. Обжарьте на разогретом масле до румяной корочки с обеих сторон.

Грибные шницели
Подавайте с любимым гарниром и свежей зеленью. Приятного аппетита!

Источник

Добавить комментарий