Говядина от Джейми Оливера

Говядина от Джейми Оливера

Говядина от Джейми Оливера

Джейми Оливер на своей кухне может приготовить любое блюдо, которое станет украшением стола. Давайте доверимся мастеру и приготовим по его рецепту жаркое из говядины с овощами и темным пивом.

Описание приготовления:

Как приготовить говядину от Джейми Оливера, смотрите в пошаговом рецепте. Кусочки говядины тушатся с овощами пиве, мясо получается нежнейшим, ароматным и очень вкусным. Угощайтесь!

Ингредиенты:

  • Говядина  — 500 Грамм
  • Пиво темное  — 500 Миллилитров
  • Морковь  — 1 Штука
  • Лук  — 2-3 Штук
  • Сельдерей черешковый  — 100 Грамм
  • Перец болгарский  — 1 Штука
  • Томатное пюре  — 400 Миллилитров
  • Мука  — 1 Ст. ложка
  • Масло оливковое  — 2 Ст. ложки
  • Лавровый лист  — 1 Штука
  • Розмарин  — 1 Штука (веточка)
  • Перец черный молотый  — По вкусу
  • Соль  — По вкусу

Количество порций: 4

Как приготовить «Говядина от Джейми Оливера»

Говядина от Джейми Оливера
Мясо промойте под холодной водой, обсушите, нарежьте на кусочки по 2 см.

Говядина от Джейми Оливера
Овощи вымойте, очистите.

Говядина от Джейми Оливера
Лук нарежьте полукольцами, морковь, сельдерей и перец — кубиками. В сковороде разогрейте оливковое масло. Обжарьте овощи до золотистого цвета.

Говядина от Джейми Оливера
Мясо обваляйте в муке. Добавьте его в сковороду к овощам, обжаривайте до румяной корочки.

Говядина от Джейми Оливера
Добавьте томатное пюре, готовьте еще пару минут.

Говядина от Джейми Оливера
Добавьте соль, черный перец, лавровый лист. Влейте темное пиво, доведите до кипения. Готовьте до загустения соуса в течение 30-40 минут.

Говядина от Джейми Оливера
Подавать можно с картофельным пюре. Приятного аппетита!

Источник

Добавить комментарий