Гай Пад Мед Ма-муанг

Гай Пад Мед Ма-муанг

Гай Пад Мед Ма-муанг

Блюдо с таким сложным названием — на самом деле куриная грудка с овощами и орехами кешью. Традиционное блюдо тайской кухни. Но грудка получается очень нежной, сочной, ароматной, с лёгкой остринкой!

Описание приготовления:

Куриное филе с орешками кешью – это блюдо я рекомендую тем, кто не любит очень острое. Ведь тайская еда буквально горит во рту. В блюде использован крупный перец, который не такой острый, как мелкий чили (особенно если достать семена), зато очень ароматный.
Если хотите заказать в ресторане, тайское название жареного куриного филе с орешками кешью – Гай Пад Мед Ма-муанг.

Ингредиенты:

  • Куриная грудка  — 500 Грамм
  • Чеснок  — 6 Зубчиков
  • Лук репчатый  — 1 Штука
  • Чили  — 2 Штуки
  • Кешью  — 50 Грамм
  • Соевый соус  — 4 Ст. ложки
  • Масло оливковое  — 2 Ст. ложки
  • зеленый лук  — 1 Пучок

Количество порций: 4

Как приготовить «Гай Пад Мед Ма-муанг «

Гай Пад Мед Ма-муанг
Чеснок и чили мелко порежтье и обжарьте.

Гай Пад Мед Ма-муанг
Лук нарежтье полукольцами, добавьте в сковороду, обжарьте.

Гай Пад Мед Ма-муанг
Курицу нарежьте небольшими кусочками, добавить в сковороду, обжарьте на протяжении 5 минут. Добавьте воду и потушите.

Гай Пад Мед Ма-муанг
Добавьте соевый соус, кешью и зеленый лук.

Гай Пад Мед Ма-муанг
Не забудьте посолить, и подайте к столу!

Источник

Добавить комментарий