Американская лазанья

Эта лазанья готовится без соуса "Бешамель", зато с вкуснейшей рикоттой. Получается очень вкусно и полезно, ведь рикотта содержит очень много кальция. Кроме того, здесь много твердого сыра и овощей.

Описание приготовления:

Приготовим американскую лазанью в домашних условиях. Для лазаньи нужно приготовить несколько важных компонентов: томатный соус, творожную массу из рикотты и яиц и много тертого сыра. Все ингредиенты складываются слоями в форму для запекания. Готовая лазнья получается очень насыщенной, сочной и вкусной! Хорошего вам дня!

Ингредиенты:

фарш мясной — 400 Грамм
помидор — 800 Грамм (в собственном соку)
зубчика чеснока — 2 Штуки
лук белый — 2 Штуки
морковь — 2 Штуки
сельдерей — 2 Штуки
вино красное — 100 Грамм
сахар — 1 Чайная ложка
рикотта — 400 Грамм
яйцо — 1 Штука
соли — 1 Чайная ложка
сыр "моцарелла" — 100 Грамм
сыр "пармезан" — 100 Грамм
лазанья — 6 Штук (листов)
петрушка — 1 По вкусу

Количество порций: 8

Как приготовить «Американская лазанья»

Измельчаем лук, морковь и стебли сельдерея. Чеснок давим и выкладываем на разогретую сковородку с растительным маслом. Обжариваем все овощи 3-4 минуты. Добавляем сухие итальянские травы и фарш, перемешиваем. Вливаем вино, кладем томаты в собственном соку и разминаем их вилкой. Готовим на медленном огне, помешивая 10-15 минут, затем снимаем с огня и даем соусу настояться несколько часов. Если время вас поджимает, то соус используйте сразу. Соль и перец по вкусу.