«Селедка под шубой» на Новый год 2019

«Селедка под шубой» на Новый год 2019

"Селедка под шубой" на Новый год 2019

Подбираете вкусные салаты на Новый год? Хочу напомнить о шикарном и самом традиционным праздничном салате — "Селедка под шубой". Знакомая закуска в оригинальной подаче, украсит Ваш новогодний стол.

Описание приготовления:

Есть несколько вариантов приготовления данного салата. Сегодня я покажу вам как приготовить это блюдо натерев все ингредиенты на терке. Салат в такой подаче получается не только очень вкусный, но и невероятно нежный! А праздничное оформление сделает его достойным любого стола. Предлагаю приготовить "Селедку под шубой" на Новый год 2019, все подробности в моем пошаговом рецепте.

Ингредиенты:

  • Сельдь  — 1 Штука
  • Картофель  — 2-3 Штук (отварной в мундире)
  • Свекла  — 2-3 Штук (вареная)
  • Яйцо  — 4 Штуки (вареные)
  • Морковь  — 1 Штука (вареная)
  • Лук  — 1 Штука
  • Майонез  — 150-200 Грамм
  • Соль  — По вкусу

Количество порций: 6-8

Как приготовить «"Селедка под шубой" на Новый год 2019»

"Селедка под шубой" на Новый год 2019
Подготовьте все ингредиенты. Картофель, морковь и свеклу отварите заранее. Яйца также сварите вкрутую и дайте остыть.

"Селедка под шубой" на Новый год 2019
Свеклу, картофель и морковь очистите и натрите на крупной терке. У яиц отделите белки от желтков и также натрите на терке (желтки пока уберите в сторону, они понадобятся чуть позже).

"Селедка под шубой" на Новый год 2019
Сельдь разделайте до филе и нарежьте небольшими кубиками. Лук также нарежьте кубиками.

"Селедка под шубой" на Новый год 2019
Теперь начинаем собирать салат. Каждый слой промазываем майонезом и подсаливаем по вкусу. Слои выкладываем в форме прямоугольника, одна часть которого должна быть чуть шире противоположной, т.е. соответственно уже, где будет находиться голова будущей свинки и шире, там где будет задняя часть. Первым слоем кладем картофель.

"Селедка под шубой" на Новый год 2019
Затем идет слой нарезанной селедки.

"Селедка под шубой" на Новый год 2019
Слой лука.

"Селедка под шубой" на Новый год 2019
Слой моркови.

"Селедка под шубой" на Новый год 2019
Слой белков.

"Селедка под шубой" на Новый год 2019
И последним слоем кладем свеклу. Свеклу распределите не только сверху, но и со всех сторон салата.

"Селедка под шубой" на Новый год 2019
Смажьте свеклу майонезом, ложкой пройдитесь по краям и сверху, намечая будущую свинку, затем уберите салат в холодильник до подачи.

"Селедка под шубой" на Новый год 2019
Перед подачей натрите на мелкой терке желток и обсыпьте им салат со всех сторон. Из остатков свеклы вырежьте ушки, пятачок и хвостик, оформите блюдо в виде свинки. "Селедка под шубой" на Новый год 2019 готова.

"Селедка под шубой" на Новый год 2019
По желанию украсьте салат свежей зеленью и подавайте к столу. Приятного аппетита!

Источник

Добавить комментарий