Салат с капустой и кукурузой

Салат с капустой и кукурузой

Салат с капустой и кукурузой

Простой, но от этого не менее вкусный овощной салатик, который станет прекрасным дополнением к блюдам из мяса и птицы.Итак, рецепт салата с капустой и кукурузой — вкусного, легкого и полезного блюда!

Описание приготовления:

Мне очень нравится, как сочетаются терпковатый вкус капусты со сладостью кукурузы и острым лучком! Причем всё это такое хрустящее, сочное, аппетитное — в общем, я могу одна навернуть целую миску такого салата, и не поперхнуться;). Чем периодически и занимаюсь — вместо традиционного ужина с основным блюдом, гарниром и обязательным чаем с печеньками на десерт.
Помимо указанных в списке ингредиентов в этот салат можно класть самые разные овощи — огурец, болгарский перец и даже молодые кабачки — получится еще вкуснее. в качестве заправки можно использовать не только масло с лимонным соком, но и йогурт, сметану, винный уксус с горчицей. Простор для вариаций имеется, но не раздумывайте слишком долго, как приготовить салат с капустой и кукурузой — просто сделайте это так, как вам хочется!:)

Ингредиенты:

  • Капуста  — 0,5 Килограмма
  • Банка кукурузы  — 1 Штука
  • Зелень укропа  — По вкусу
  • Зелень петрушки  — По вкусу
  • Лук репчатый  — 1 Штука
  • Масло растительное  — 3-4 Ст. ложек
  • Лимон  — 0,5 Штуки
  • Соль  — По вкусу
  • Перец душистый молотый  — По вкусу
  • Сахар  — 0,5 Ст. ложки

Количество порций: 3-4

Как приготовить «Салат с капустой и кукурузой»

Салат с капустой и кукурузой
Капусту мелко нашинковать.

Салат с капустой и кукурузой
Сложить в миску и перетереть с несколькими щепотками соли.

Салат с капустой и кукурузой
Открыть кукурузу, слить сок и высыпать зерна в миску с капустой.

Салат с капустой и кукурузой
Лук почистить и нарезать тонкими полукольцами.

Салат с капустой и кукурузой
Выдавить сок из половинки лимона и замариновать в нем лук на несколько минут.

Салат с капустой и кукурузой
Зелень вымыть, обсушить и измельчить ножом.

Салат с капустой и кукурузой
Лук слегка отжать и отправить в миску с капустой и кукурузой. Туда же высыпать зелень.
Остатки лимонного сока смешать с солью, сахаром, перцем и растительным маслом.

Салат с капустой и кукурузой
Заправить салат, перемешать и убрать в холодильник на 10-15 минут.
После этого можно есть!:)

Источник

Добавить комментарий