Салат из лосося горячего копчения с рисом

Салат из лосося горячего копчения с рисом

Салат из лосося горячего копчения с рисом

Изысканный, очень сытный и вкусный салат из лосося горячего копчения с рисом в домашних условиях станет настоящей изюминкой вашего стола. Обязательно попробуйте его приготовить.

Описание приготовления:

1. Для начала нужно отварить рис. Лучше всего использовать не обыкновенный белый, а смесь коричневого и дикого риса. Его необходимо отварить в подсоленной воде до мягкости. После остудить.
2. Рыбу разделите на небольшие кусочки.
3. На сухую сковороду выложите семечки подсолнечника и тыквы. На медленном огне подсушите их около минуты.
4. Затем добавьте к семечкам орешки. Постоянно помешивайте, чтобы они не начали гореть. Примерно через минуту можно снять сковороду с огня.
5. Для приготовления заправки в небольшой мисочке соедините оливковое масло с медом. Выжмете сок из лимона и тоже добавьте.
6. Добавьте щепотку зиры (можно использовать и другие специи, которые на ваш взгляд сделают этот простой рецепт салата из лосося горячего копчения с рисом более удачным), немного соли, и как следует перемешайте заправку.
7. Выложите в салатник остывший рис, добавьте рыбу, семечки с орешками.
8. Полейте все заправкой и аккуратно перемешайте.
Вот и весь секрет, как сделать салат из лосося горячего копчения с рисом. Приятного аппетита!

Ингредиенты:

  • Рис  — 200 Грамм
  • Оливковое масло  — 3 Ст. ложки
  • Лосось горячего копчения  — 350-400 Грамм
  • Семечки подсолнечника  — 1 Ст. ложка
  • Тыквенные семечки  — 1 Ст. ложка
  • Орехи  — 2 Ст. ложки (миндаль, фисташки)
  • Зелень  — По вкусу
  • Соль  — По вкусу
  • Перец  — По вкусу
  • Сок лимона  — 1-1.5 Ст. ложки
  • Мед  — 1 Чайная ложка
  • Зира  — 1 Щепотка (по желанию)

Количество порций: 3-4

Источник

Добавить комментарий