Порционный салат на Новый год

Порционный салат на Новый год

Порционный салат на Новый год

Эффектный порционный салат в виде ёлочек украсит ваш праздничный новогодний стол. Вкусный, быстрый, не трудоёмкий, оригинальный салат придётся по вкусу многим.

Описание приготовления:

В каждой семье к Новому году накрывают праздничный стол, который заполняют красиво оформленные салаты, оригинальные закуски. К любимому всеми зимнему празднику принято делать оформление салатов в новогоднем стиле.
Мы для Нового года будем оформлять салат в виде ёлочек. Он не только придаст дополнительное очарование праздничной атмосфере, но и великолепно украсит ваш стол. Хочу поделиться, как приготовить порционный салат на Новый год.

Ингредиенты:

  • сыр творожный  — 200 Грамм
  • ветчина  — 200 Грамм
  • яйцо куриное  — 2 Штуки
  • баклажан  — 0.5 Штуки
  • масло растительное  — 2 Ст. ложки (для обжаривания баклажана)
  • укроп  — 1 Пучок
  • петрушка  — 1 Пучок
  • соль  — По вкусу
  • перец  — По вкусу
  • морковь, перец, гранат  — По вкусу (для украшения по выбору)

Количество порций: 2

Как приготовить «Порционный салат на Новый год»

Порционный салат на Новый год
Подготовьте ингредиенты

Порционный салат на Новый год
Отрежьте кусочки баклажанов по 3-4 сантиметра толщиной для изготовления пенёчков.

Порционный салат на Новый год
Сделайте в пенёчке углубление ножом или ложкой. Слегка посолите.

Порционный салат на Новый год
Обжаривайте баклажаны на разогретом масле с двух сторон до готовности.

Порционный салат на Новый год
Мелко нарежьте ветчину. Добавьте сыр, желтки яиц, мелко нарезанный укроп.

Порционный салат на Новый год
Добавьте соль, перец. Хорошо всё перемешайте.

Порционный салат на Новый год
Из полученной массы сформируйте конусы на кусочках баклажана.

Порционный салат на Новый год
Белок натрите на мелкой тёрке, сверху поставьте ёлочки и украсьте их зеленью.

Порционный салат на Новый год
Сделайте украшения из моркови, сладкого перца, граната.

Совет от повара:

Для пикантности салата можно добавить 1 зубчик чеснока.

Источник

Добавить комментарий