Новогодний салат «Елочка» с курицей, грибами и яичными блинчиками

Новогодний салат «Елочка» с курицей, грибами и яичными блинчиками

Новогодний салат "Елочка" с курицей, грибами и яичными блинчиками

Салат "Елочка" придаст праздничное настроение новогоднему столу. Готовится без особых хлопот, но несомненно станет изюминкой среди прочих всевозможных салатов и закусок.

Описание приготовления:

Хочу предложить вам в качестве красивого праздничного блюда для новогоднего стола приготовить салат "Елочка" с курицей, грибами и яичными блинчиками. От такого салата будут несомненно в восторге не только дети, но и взрослые. Он не только внешне красив и наряден, но и очень вкусен, все ингредиенты прекрасно гармонируют с друг другом. Попробуйте и быть может этот салат станет обязательным блюдом на вашем новогоднем столе.

Ингредиенты:

  • Куриное филе  — 200 Грамм (копченое или вареное)
  • Грибы шампиньоны  — 200 Грамм
  • Яйцо  — 4 Штуки
  • Молоко  — 2 Ст. ложки
  • Чернослив б/к  — 50 Грамм
  • Орехи грецкие  — 30 Грамм
  • Чеснок  — 1-2 Зубчиков
  • Огурец  — 2-3 Штук (для украшения)
  • Растительное масло  — 3 Ст. ложки
  • Майонез  — 100 Грамм
  • Соль  — По вкусу
  • Ягоды замороженные  — По вкусу (любые для украшения)
  • Перец сладкий  — 0,5 Штуки (для украшения)

Количество порций: 6-8

Как приготовить «Новогодний салат "Елочка" с курицей, грибами и яичными блинчиками»

Новогодний салат "Елочка" с курицей, грибами и яичными блинчиками
Подготовьте все ингредиенты. Чернослив замочите в теплой воде. Куриное филе, если используете отварное, заранее отварите и остудите (у меня отварная грудка).

Новогодний салат "Елочка" с курицей, грибами и яичными блинчиками
Соедините яйца, молоко и соль по вкусу. Взбейте. Смажьте разогретую сковороду растительным маслом и вылейте половину яичной смеси по принципу выпекания блинов. Обжарьте с двух сторон до готовности (не пересушите).

Новогодний салат "Елочка" с курицей, грибами и яичными блинчиками
Приготовьте таким образом второй блин. Яичные блинчики нарежьте небольшими полосками и сложите в глубокую миску.

Новогодний салат "Елочка" с курицей, грибами и яичными блинчиками
На этой же сковороде обжарьте шампиньоны и добавьте к нарезанным яичным блинчикам.

Новогодний салат "Елочка" с курицей, грибами и яичными блинчиками
Куриное филе нарежьте небольшими кусочками. Добавьте к остальным ингредиентам.

Новогодний салат "Елочка" с курицей, грибами и яичными блинчиками
Добавьте сюда же пропущенный через пресс чеснок, нарезанный чернослив и измельченные грецкие орехи.

Новогодний салат "Елочка" с курицей, грибами и яичными блинчиками
Добавьте майонез и соль по вкусу. Хорошо все перемешайте.

Новогодний салат "Елочка" с курицей, грибами и яичными блинчиками
Выложите салат в форме елочки на блюдо.

Новогодний салат "Елочка" с курицей, грибами и яичными блинчиками
Нарежьте тонко огурцы полукружочками и выложите внахлест друг на друга начиная снизу и до верхушки.

Новогодний салат "Елочка" с курицей, грибами и яичными блинчиками
Из перца ножом вырежете звезду и положите ее на макушку. В качестве елочных игрушек используйте любые замороженные ягоды. Салат "Елочка" с курицей, грибами и яичными блинчиками готов. Подавайте как закуску к новогоднему столу. Приятного аппетита!

Источник

Добавить комментарий