Вешенки с плавленым сыром

Вешенки с плавленым сыром

Вешенки с плавленым сыром

Плавленный сыр — продукт доступный для большинства из нас. С этим ингредиентом любое блюдо получается нежным на вкус. В этом рецепте вы узнаете, как готовится суп из вешенок с плавленым сыром.

Описание приготовления:

Блюдо подходит к праздничному обеду, поскольку обладает всеми нужными качествами для хорошего угощения. Аромат — одно из таких качеств, и это заслуга грибов. Незабываемый вкус, суп буквально тает во рту. Рекомендую попробовать приготовить, к тому же, это не очень сложно, а по скорости можно уложиться за полчаса.

Ингредиенты:

  • Вешенки  — 400 Грамм
  • Плавленый сыр  — 180 Грамм
  • Лук  — 1 Штука
  • Масло сливочное  — 50 Грамм
  • Картофель  — 5 Штук
  • Зеленый лук  — 1 Пучок
  • Специи  — 1 Ст. ложка (паприка, сельдерей)

Количество порций: 4

Как приготовить «Вешенки с плавленым сыром»

Вешенки с плавленым сыром
Вешенки необходимо перебрать, оставив только годные и неиспорченные грибы. Затем промойте их водой, чтобы не было грязи и пыли. Далее грибы выкладываем на доску и режем не очень мелко. Бросаем вешенки на смазанную маслом сковороду, жарим 7 минут.

Вешенки с плавленым сыром
Репчатый лук очищаем от шелухи. Ополаскиваем холодной водой. Зеленый лук промываем от грязи. Режем оба вида лука на доске не очень крупно. Обжариваем на сковородке вместе с грибами.

Вешенки с плавленым сыром
Картофель чистим, моем, режем на кубики. Заливаем крутым кипятком, варим в кастрюле 20 минут. Добавляем специи, соль по вкусу. Я добавила паприку и сушеный сельдерей. Злоупотреблять приправами не рекомендую, все должно быть в умеренных количествах.

Вешенки с плавленым сыром
Далее в кастрюлю добавляем плавленый сыр. Томим до полного растворения около 2 минут. Бросаем в кастрюлю обжаренные грибы с луком.

Вешенки с плавленым сыром
Бросаем немного сливочного масла для вкуса. Блюдо готово к употреблению. Посыпаем зеленью перед подачей на стол. Приятного аппетита!

Источник

Добавить комментарий