Вегетарианские щи из свежей капусты

Вегетарианские щи из свежей капусты

Вегетарианские щи из свежей капусты

Этот рецепт пригодится не только вегетарианцам, но и людям, соблюдающим пост, диету, а также — для питания детей от года. Очень вкусное и лёгкое первое блюдо!

Описание приготовления:

Для супа овощи нужно вымыть и очистить, порезать. Пшено вымойте и переберите. Сложите все в кастрюлю, варите до готовности на воде с солью.

Ингредиенты:

  • Капуста  — 500 Грамм
  • Картофель  — 400 Грамм
  • Лук  — 1 Штука
  • Морковь  — 1 Штука
  • Пшено  — 100 Грамм
  • Укроп свежий  — 1 Пучок
  • Соль  — По вкусу

Количество порций: 4-6

Как приготовить «Вегетарианские щи из свежей капусты»

Вегетарианские щи из свежей капусты
Подготовьте продукты для супа. Овощи очистите и вымойте.

Вегетарианские щи из свежей капусты
Нашинкуйте капусту не слишком тонко.

Вегетарианские щи из свежей капусты
Порежьте остальные овощи.

Вегетарианские щи из свежей капусты
Переберите пшено от мусора и порченых зерен. Тщательно промойте до чистой прозрачной воды.

Вегетарианские щи из свежей капусты
Сложите все ингредиенты в кастрюлю мультиварки.

Вегетарианские щи из свежей капусты
Установите кастрюлю в мультиварку. Налейте воду. Добавьте соль. Закройте крышку, и варите на режиме "Суп" 45 минут.

Вегетарианские щи из свежей капусты
В готовый суп добавьте мелко порезанную зелень. Приятного!

Источник

Добавить комментарий