Уха из горбуши

Уха из горбуши

Уха из горбуши

Если вы думаете, что из хвоста, головы и плавников горбуши не возможно приготовить достойной ухи, то спешу вас уверить в обратном. Итак, уха из горбуши — пошаговый рецепт с фото.

Описание приготовления:

По данному рецепту уха из горбуши получается невероятно вкусной и аппетитной. Думаю, такая уха обречена на успех, она обязательно понравится домашним!:)

Ингредиенты:

  • Голова, хвост, плавники, кости горбуши  — 1 Штука
  • Лук  — 1 Штука
  • Свежий укроп  — — Штук (пучок)
  • Свежий сельдерей  — — Штук
  • Лавровый лист  — 2-3 Штук
  • Черный перец горошком  — 5 Штук

Количество порций: 4-5

Как приготовить «Уха из горбуши»

Уха из горбуши
Подготовим необходимые ингредиенты, а именно: части рыбки, лук, зелень, лавровый лист, горошек и перец. Все эти ингредиенты заложим в кастрюлю, зальем холодной водой и отправим на печку. Сначала доводим уху до кипения, затем сбавляем огонь до минимума и варим еще около 20 минут.

Уха из горбуши
Затем все процеживаем.

Уха из горбуши
В это же время нарезаем морковь и картофель. Нарезаем так, как больше нравится. И отправляем в бульон, доводим до кипения. В этот момент перебираем рыбу и возвращаем в кастрюлю мясо. Добавляем лавровый лист, солим, перчим.

Уха из горбуши
Как только овощи будут готовы, снимаем суп с огня, разливаем по тарелочкам, добавляем нарезанную зелень и подаем к столу. Приятного аппетита!

Источник

Добавить комментарий