Том Ям с креветками

Том Ям с креветками

Том Ям с креветками

Настоящий тайский суп из необычных и пикантных ингредиентов порадует даже самых искушенных гурманов. Сочетания используемых продуктов создает неповторимое блюдо, которого вы никогда еще не пробовали!

Описание приготовления:

Приготовим Том Ям с креветками в домашних условиях. Для данного супа понадобится несколько экзотический набор ингредиентов. К примеру, лемонграсс можно заменить обычным имбирем, но следует учитывать, что для получения оптимального результат нужно использовать указанные выше ингредиенты. Удачи!

Ингредиенты:

  • Куриное филе  — 300 Грамм
  • Креветки  — 100 Грамм
  • Грибы любые  — 100 Грамм
  • Помидоры  — 2 Штуки
  • Лук репчатый  — 1 Штука
  • Сок лайма  — 1 Ст. ложка
  • Чеснок  — 3-4 Зубчиков
  • Чили паста  — 1-2 Ст. ложек
  • Тамариндовая паста  — 1-2 Ст. ложек
  • Лемонграсс  — 2 Штуки (стебля)
  • Калган  — По вкусу

Количество порций: 3-4

Как приготовить «Том Ям с креветками»

Том Ям с креветками
Разогреваем в воке масло. Бросаем в него порезанный лемонграсс, чеснок и калган.

Том Ям с креветками
Добавляем тамариндовую и острую пасту чили.

Том Ям с креветками
Добавляем порезанное на небольшие кусочки куриное филе, жарим все вместе до золотистости.

Том Ям с креветками
Вливаем воду, доводим всё вместе до кипения. Также вливаем ложку сока лайма.

Том Ям с креветками
Добавляем порезанные томаты, лук и грибы.

Том Ям с креветками
Добавляем очищенные креветки. Варим еще несколько минут.

Том Ям с креветками
Если желаете, можно добавить в суп немного кокосового молока.

Том Ям с креветками
Дайте супу настояться под крышкой. Приятного аппетита!

Источник

Добавить комментарий