Суп со свининой

Суп со свининой

Суп со свининой

Предлагаю совершить кулинарную поездку и отправиться на Филиппины. В местных кафе подают вкусный сытный суп, как раз его и будем сегодня делать. Итак, рецепт приготовления супа со свининой.

Описание приготовления:

Кроме ингредиентов, которые указаны в рецепте, можно использовать другие овощи, например, пекинскую капусту, морковь и другие, которые посчитаете нужным. Суп наваристый и вкусный, все ингредиенты в нем нарезаны крупно, что непривычно для нас, но это же и прибавляет ему дополнительных очков.

Ингредиенты:

  • Свинина  — 350 Грамм
  • Картошка  — 2 Штуки
  • Китайская листовая капуста (бок чой)  — 2 Штуки
  • Лук  — 1 Штука
  • Бульон говяжий  — 2 Стакана
  • Вода  — 4 Стакана
  • Рыбный соус  — 3 Ст. ложки
  • Молотый черный перец  — По вкусу

Количество порций: 2-3

Как приготовить «Суп со свининой»

1. Вымойте капусту и отрежьте край, используйте только листья. Вымойте картошку и очистите лук, картошку нарежьте крупно, а лук измельчите. Вымойте и нарежьте свинину, такими же кусочками, как и картошку.

2. В кастрюлю налейте воду и говяжий бульон, отправьте на огонь и доведите до кипения.

3. В кастрюлю выложите лук и свинину, накройте крышкой и варите на слабом огне 40 минут.

4. Спустя необходимое время добавьте в кастрюлю картошку и готовьте еще 5-10 минут.

5. Влейте рыбный соус и добавьте капусту, варите еще 3-5 минут и уберите с огня. Разлейте суп по тарелкам и сразу подавайте к столу.

6. Приятного аппетита!

Источник

Добавить комментарий