Суп с овощами и куриной грудкой

Суп с овощами и куриной грудкой

Суп с овощами и куриной грудкой

Захотелось подкрепиться тарелочкой питательного горячего супчика на обед? Используйте подходящие овощи и куриное мясо. Расскажу о рецепте, как приготовить суп с овощами и куриной грудкой.

Описание приготовления:

Вы можете использовать для супа свежие овощи или замороженные. Сделайте большую порцию и храните суп 1-2 дня в холодильнике, а при подаче просто разогрейте. Вам потребуется меньше часа на его приготовление. Если каких-либо овощей у вас не оказалось, замените их другими или вовсе не используйте.

Ингредиенты:

  • Чеснок  — 4 Зубчика
  • Тимьян  — 1 Пучок
  • Морковь  — 2 Штуки
  • Стебель сельдерея  — 0,5 Штуки
  • Картофель  — 2 Штуки
  • Куриная грудка  — 1 Штука
  • Жемчужный лук  — 6 Штук
  • Соль, специи  — По вкусу
  • Брокколи  — 0,5 Штуки
  • Вода  — 3 Стакана

Количество порций: 3-4

Как приготовить «Суп с овощами и куриной грудкой»

Суп с овощами и куриной грудкой
1. Разделите брокколи на соцветия, очистите и нарежьте кусочками картофель, нарежьте кусочками стебель сельдерея и морковь, очистите лук, измельчите тимьян и чеснок.

Суп с овощами и куриной грудкой
2. Вымойте куриное мясо и нарежьте его кусочками, посолите и поперчите.

Суп с овощами и куриной грудкой
3. Разогрейте кастрюлю с растительным маслом и выложите мясо, обжарьте его в течение 3-5 минут.

Суп с овощами и куриной грудкой
4. Выложите мясо из кастрюли, верните ее на огонь. Добавьте в кастрюлю лук, морковь, чеснок, обжаривайте пару минут.

Суп с овощами и куриной грудкой
5. Добавьте к овощам брокколи и картофель, готовьте 1-3 минуты.

Суп с овощами и куриной грудкой
6. Добавьте немного соли и перца, перемешайте овощи.

Суп с овощами и куриной грудкой
7. Влейте воду, верните куриное мясо, добавьте тимьян и подходящие специи. После закипания варите все 6-8 минут.

Суп с овощами и куриной грудкой
8. Подавайте суп горячим к столу.

Источник

Добавить комментарий