Суп с говядиной и рисом

Суп с говядиной и рисом

Суп с говядиной и рисом

Сытный и полезный супчик для сей семьи — то, что доктор прописал на обед! По рецепту приготовления супа с говядиной и рисом у вас как раз такой и получится.

Описание приготовления:

Не знаю как вы, но мне нравятся супы наваристые, чтобы ложка стояла. Надумала варить такой суп, но картошки под рукой не было. А почему бы и без нее не сварить? Вспомнился рецепт харчо. Немного поменяла ингредиенты. Значит, для приготовления супа с говядиной и рисом мне понадобилась говядина с косточкой, чтобы бульон наваристый был. Далее, смотрим рецепт.

Ингредиенты:

  • Говядина  — 400 Грамм
  • Морковь  — 1 Штука
  • Лук  — 2 Штуки
  • Чеснок  — 4 Зубчика
  • Зелень  — 100 Грамм
  • Рис  — 3-4 Ст. ложек
  • Специи  — По вкусу

Количество порций: 3-4

Как приготовить «Суп с говядиной и рисом»

Суп с говядиной и рисом
Ингредиенты подготовьте.

Суп с говядиной и рисом
Бульон отварите, посолите в конце.

Суп с говядиной и рисом
Не забывайте снимать пенку. Говядину отварную достаньте, порежьте на кусочки, снова верните в бульон.

Суп с говядиной и рисом
Овощи режем.

Суп с говядиной и рисом
Забрасываем морковь. Даем провариться немного.

Суп с говядиной и рисом
Потом лук.

Суп с говядиной и рисом
Вспомнила, что в харчо добавляют орешки грецкие. Вот и у меня немного нашлось. Измельчите их вместе с чесноком.

Суп с говядиной и рисом
Добавляем в суп. И рис тоже, пускай проварится минут 10.

Суп с говядиной и рисом
И зелень.

Суп с говядиной и рисом
Добавляем специи — хмели-сунели, розмарин, лаврушку. Варим до готовности риса и овощей.
Готовый суп с говядиной и рисом подаем пылу с жару. Приятного аппетита!

Источник

Добавить комментарий