Суп-пюре из брокколи с сыром

Суп-пюре из брокколи с сыром

Суп-пюре из брокколи с сыром

Любите крем-супы? Тогда вам определенно стоит попробовать суп-пюре из брокколи с сыром. Он не только невероятно вкусный, но и очень полезный. Поэтому его рекомендуют готовить на обед для детей.

Описание приготовления:

Интересно, как приготовить суп-пюре из брокколи с сыром? Да очень просто, и прямо сейчас я подробно расскажу и покажу, как сделать это отличное блюдо, полезное, сытное и вкусное. Подавайте его со свежим белым хлебом из пшеницы.

Ингредиенты:

  • Брокколи  — 250 Грамм
  • Картофель  — 100 Грамм
  • Сельдерей черешковый  — 100 Грамм
  • Лук белый  — 50 Грамм
  • Петрушка  — 20 Грамм
  • Сыр филадельфия  — 2 Ст. ложки
  • Оливковое масло Extra Virgin  — 1 Чайная ложка
  • Овощной бульон  — 800 Миллилитров
  • Соль, перец  — По вкусу

Количество порций: 4

Как приготовить «Суп-пюре из брокколи с сыром»

Суп-пюре из брокколи с сыром
Первым делом подготовьте овощи. Вымойте брокколи, разделите ее на соцветия. Картошку очистите от кожуры и порежьте кубиками. Лук и сельдерей порубите произвольно. Петрушку вымойте, отрежьте черенки.

Суп-пюре из брокколи с сыром
Влете в кастрюлю овощной бульон, посолите и поперчите его. Затем доведите его до кипения, добавьте овощи. Варите их на протяжении двадцати минут.

Суп-пюре из брокколи с сыром
При помощи блендера измельчите суп до однородного состояния. Добавьте сыр и оливковое масло, перемешайте хорошенько.

Суп-пюре из брокколи с сыром
Подавайте суп горячим. Украсьте тарелку зеленью и капельками оливкового масла. Приятного аппетита!

Источник

Добавить комментарий