Суп из вяленой рыбы

Суп из вяленой рыбы

Суп из вяленой рыбы

Возможно Вы не знали, но из вяленой рыбы можно приготовить замечательный и очень вкусный суп. Ингредиентов используется совсем немного и все они, как правило, есть под рукой. Хороший и сытный обед!

Описание приготовления:

Приготовим суп из вяленой рыбы в домашних условиях. Сперва на растительном масле немножечко обжариваем рыбу с чесноком. Затем вливаем воду и добавляем редис. Варим суп до готовности, добавив соевый соус, а в конце влив взбитое яйцо. В готовый суп добавляем измельченную зелень. Удачи!

Ингредиенты:

  • Вяленая рыба  — 80 Грамм
  • Редька  — 1 Штука
  • Чеснок  — 4 Зубчика
  • Соевый соус  — По вкусу
  • Лук зеленый  — 2-3 Штук (перья)
  • Масло растительное  — 1 Ст. ложка
  • Яйцо  — 1 Штука

Количество порций: 4

Как приготовить «Суп из вяленой рыбы»

Суп из вяленой рыбы
Очищаем редьку и нарезаем ее небольшими кусочками. Лук также измельчаем. Чеснок раздавите с помощью чеснокодавилки.

Суп из вяленой рыбы
В сотейнике нагреваем растительное масло, выкладываем рыбу и чеснок. Тщательно перемешиваем и готовим 1 минуту. После этого заливаем воду и кладем редис.

Суп из вяленой рыбы
Варим суп под крышкой в течении 20 минут. Затем добавляем соевый соус, перемешиваем и кипятим 2 минуты. Открываем крышку и вливаем в кастрюлю взбитое яйцо. Не перемешиваем суп, пока яйцо не всплывет. Сразу снимаем суп с огня и добавляем измельченный зеленый лук.

Суп из вяленой рыбы
Приятного аппетита!

Источник

Добавить комментарий