Суп из индейки с цветной капустой

Суп из индейки с цветной капустой

Суп из индейки с цветной капустой

Мясо индейки не зря считается самым диетическим. Поэтому суп, приготовленный на бульоне из индейки, чрезвычайно полезный и вкусный. Здесь цветная капуста отлично сочетается с другими овощами.

Описание приготовления:

Суп из индейки с цветной капустой готовится очень просто и относительно быстро. Следует сварить бульон из индейки, процедить его. В кастрюлю с бульоном выложить по очереди все овощи и рис. Варить до готовности всех ингредиентов. Вкусно и очень полезно. Этот ароматный, нежный суп можно рекомендовать для детского и диетического питания.

Ингредиенты:

  • Крыло индейки  — 500 Грамм
  • Цветная капуста  — 200 Грамм
  • Лук репчатый  — 1 Штука
  • Морковь  — 1 Штука
  • Перец болгарский  — 0,5 Штуки
  • Картофель  — 2 Штуки
  • Рис  — 2 Ст. ложки
  • Подсолнечное масло  — 20 Миллилитров
  • Укроп  — 5 Грамм
  • Соль  — 1 Чайная ложка

Количество порций: 5

Как приготовить «Суп из индейки с цветной капустой»

Суп из индейки с цветной капустой
Сварите бульон из индейки. У меня было крыло, но можно взять любую часть.

Суп из индейки с цветной капустой
Бульон процедите, а мясо отложите пока в тарелку. Картофель очистите, помойте и нарежьте кубиками. Выложите в кастрюлю с бульоном. Поставьте кастрюлю на плиту, начинайте варить суп.

Суп из индейки с цветной капустой
Морковь и лук очистите, помойте и нарежьте. Выложите в сковороду с рафинированным подсолнечным маслом. Припустите овощи на небольшом огне, перемешивая в течение 7-8 минут.

Суп из индейки с цветной капустой
Затем добавьте лук с морковью в кастрюлю. Продолжайте варить суп.

Суп из индейки с цветной капустой
Рис помойте и выложите в кипящий суп. Цветную капусту разберите на соцветия и помойте. Добавьте в кастрюлю.

Суп из индейки с цветной капустой
Болгарский перец помойте, нарежьте соломкой и выложите в кастрюлю.

Суп из индейки с цветной капустой
Суп посолите по вкусу и варите до готовности всех ингредиентов.

Суп из индейки с цветной капустой
В готовый суп добавьте нарезанный укроп или петрушку.

Суп из индейки с цветной капустой
Суп из индейки с цветной капустой готов. Подавайте на первое в обед. В каждую тарелку кладите кусочек отварной индейки.

Источник

Добавить комментарий