Суп из фасоли с мясом

Суп из фасоли с мясом

Суп из фасоли с мясом

Любите вкусные и наваристые супы? Тогда этот рецепт вам несомненно подойдет. Сегодня я расскажу, как приготовить суп из фасоли с мясом быстро и легко. Приступаем к приготовлению блюда!

Описание приготовления:

Отличный вариант наваристого, сытного супа для всей семьи. Супчик подойдет на обед и на ужин. В рецепте можете использовать дополнительные специи на свой вкус. Так супчик получится ароматнее и вкуснее!

Ингредиенты:

  • Говядина  — 500 Грамм
  • Фасоль  — 150 Грамм
  • Картофель  — 250 Грамм
  • Морковь  — 50 Грамм
  • Сливочное масло  — 25 Грамм
  • Лук  — 0,5-1 Штуки
  • Вода  — 2,5 Литра
  • Соль  — 1 Ст. ложка

Количество порций: 2-3

Как приготовить «Суп из фасоли с мясом»

1. Фасоль перебираем, промываем под водой, затем замачиваем в воде на 2 часа. Овощи очищаем, мясо промываем.

2. Ставим фасоль на огонь и варим 1,5 часа. За 10 минут до окончания солим. Мясо нарезаем на кусочки, отвариваем в течение 60-90 минут, периодически снимая пену. Морковь натираем на терке, лук режем тонкими полукольцами, картофель — кубиком.

3. На сливочном масле обжариваем лук, затем добавляем морковь и тушим до мягкости. Мясной бульон доводим до кипения, добавляем в него картофель и варим до готовности.

4. Добавляем спассерованные овощи, варим 20 минут, за 10 минут до окончания добавляем отваренную фасоль с небольшим количеством отвара. Варим все на протяжении 10 минут. Суп из фасоли с мясом готов, приятного аппетита!

Источник

Добавить комментарий