Солянка с фаршем

Солянка с фаршем

Солянка с фаршем

Делюсь простым рецептом солянки с фаршем. Конечно, чем в солянке больше ингредиентов, тем она вкуснее, поэтому кроме фарша добавьте и колбасу, и балык — что найдете, в общем. Вкусный и сытный обед!

Описание приготовления:

Этот рецепт приготовления солянки с фаршем — чудо! Получается очень сытное и вкусное первое блюдо, которое порадует всех любителей вкусно и сытно поесть. Попробуйте и вы: не пожалеете!

Ингредиенты:

  • Вода  — 3 Литра
  • Говяжий фарш  — 500 Грамм
  • Томатная паста  — 100 Грамм
  • Грудинка копченая  — 400 Грамм
  • Колбаса куриная  — 300 Грамм (можно копченый окорок )
  • Буженина  — 600 Грамм
  • Картофель  — 3-5 Штук
  • Лук  — 2 Штуки
  • Морковь  — 1 Штука
  • Соленые огурцы  — 3-5 Штук
  • Лимон  — 1 Штука
  • Оливки  — 1 Штука (1 небольшая баночка. Жидкость тоже используем)
  • Специи  — 1 По вкусу

Количество порций: 4-6

Как приготовить «Солянка с фаршем»

Солянка с фаршем
1. Картошку чистим, моем и нарезаем брусочками или кубиками. Точно так же нарезаем все мясные продукты, кроме фарша. Бросаем вариться на небольшом огне.

Солянка с фаршем
2. Обжарим на растительном масле лук, затем добавим измельченную морковку — и тоже обжарим.

Солянка с фаршем
3. Когда картошка сварится, добавим луково-морковную зажарку в суп, а на той же сковороде "припускаем" фарш и томатную пасту. Тушим под крышкой на маленьком огне до готовности, затем тоже отправляем в кастрюлю.

Солянка с фаршем
4. В последнюю очередь в солянку добавляются огурцы, специи и оливки с лимонным соком. Перемешайте, попробуйте на вкус, и в последний раз доведите до кипения.

Солянка с фаршем
5. В итоге получаем насыщенный и очень вкусный суп — солянку!

Источник

Добавить комментарий