Сливочный суп с семгой

Сливочный суп с семгой

Сливочный суп с семгой

Сливочный суп с семгой имеет приятный нежный вкус, хорошую консистенцию и очень запоминающийся аромат. Готовится из овощей, рыбы и сливок. Если никогда не пробовали такого супа, рекомендую сварить.

Описание приготовления:

Перед вами — простой рецепт приготовления сливочного супа с семгой. Нарежьте и измельчите все овощи и рыбу. Обжарьте лук, морковь и помидоры в кастрюле. Затем влейте воду, доведите до кипения и сразу добавляйте картофель, семгу и сливки. Варите до готовности картофеля. В готовый суп можно добавить измельченной зелени. Удачи!

Ингредиенты:

  • Филе свежей семги  — 300 Грамм
  • Картофель  — 500 Грамм
  • Помидоры  — 300 Грамм
  • Лук-порей  — 1 Штука
  • Морковь  — 150 Грамм
  • Сливки  — 500 Миллилитров
  • Соль  — 2-3 Щепоток
  • Растительное масло  — 2-3 Ст. ложек
  • Зелень  — 10-30 Грамм

Количество порций: 4-6

Как приготовить «Сливочный суп с семгой»

Сливочный суп с семгой
Для начала необходимо мелко нашинковать лук, а морковку натереть на мелкой терке. Затем очистить картофель и нарезать его небольшими кубиками. Рыбу также нужно нарезать кубиками. Помидоры следует очистить от кожуры и нарезать на кубики средней величины. После чего в кастрюле на растительном масле обжариваем лук.

Сливочный суп с семгой
Через несколько минут добавляем морковку и помидоры.

Сливочный суп с семгой
Вливаем примерно 1 литр воды и доводим смесь до кипения.

Сливочный суп с семгой
Теперь нужно добавить картофель и варить все минут 5-10. Следом добавляем семгу и вливаем сливки. Варим до готовности картофеля. Перец и соль по вкусу.

Сливочный суп с семгой
Готовый суп украсьте зеленью и дайте ему настояться под крышкой 10 минут. Приятного аппетита!

Источник

Добавить комментарий