Рыбный суп с гренками

Рыбный суп с гренками

Рыбный суп с гренками

Мой европейский друг варит совершенно восхитительный рыбный суп с гренками. Его рецепт я немного упростила и рекомендую вам попробовать приготовить этот вкусный супчик.

Описание приготовления:

Рыбный суп с гренками можно варить с любой рыбой, лучше всего подойдет филе какой-нибудь жирненькой рыбы. Мне нравится этот суп с треской. В суп еще добавляют сок моллюсков, но у нас такой продукт встретить затруднительно, поэтому используйте рыбные приправы по своему вкусу. Суп вкусный, обязательно приготовьте! Успехов и приятного аппетита!

Ингредиенты:

  • Филе рыбы  — 500 Грамм
  • Сливки 35%  — 250 Миллилитров
  • Картофель  — 300 Грамм
  • Бекон  — 100 Грамм
  • Лук  — 1 Штука
  • Вино белое  — 1/2 Стакана
  • Специи, соль  — По вкусу
  • Батон  — 1 Штука (для гренок)

Количество порций: 6

Как приготовить «Рыбный суп с гренками»

Рыбный суп с гренками
Батон порезать на кусочки, сбрызнуть маслом и специями, приготовить гренки в духовке.

Рыбный суп с гренками
Лук мелко порезать.

Рыбный суп с гренками
Бекон обжарить на сковороде.

Рыбный суп с гренками
Достаньте бекон, а на этом сале обжарьте лук.

Рыбный суп с гренками
Добавьте к луку белое вино.

Рыбный суп с гренками
Добавьте картофель, 1,5 стакана воды, соль, перец,специи.

Рыбный суп с гренками
Через 15 минут добавьте рыбу.

Рыбный суп с гренками
Добавьте горячие сливки и варите еще 12-15 минут.

Рыбный суп с гренками
Добавьте бекон и зелень.

Рыбный суп с гренками
Подайте суп с гренками. Приятного аппетита!

Источник

Добавить комментарий