Рисовый суп с фрикадельками

Рисовый суп с фрикадельками

Рисовый суп с фрикадельками

Простой в приготовлении и очень вкусный рисовый суп с фрикадельками в домашних условиях готовится легко, и много ингредиентов не требует. попробуйте, ведь не зря говорят, что все гениальное просто!

Описание приготовления:

Кто не любит этот суп — тот его, вероятно. не пробовал. Я вот, к примеру, всю жизнь думала, что томатные супы на дух не переношу — в детском садике нас кормилои невкусным супом из вареных помидор. оказалось. если использовать томатную пасту — совсем другой вкус! ну а фрикадельки — это отдельная моя любовь, поэтому расскажу, как приготовить рисовый суп с фрикадельками и легким томатным привкусом!

Ингредиенты:

  • Фарш  — 800 Грамм
  • Соль морская  — 1 Чайная ложка
  • Ямайский перец  — 1 Чайная ложка (можно и обычный)
  • Корица  — 1 Чайная ложка
  • Булгур  — 200 Грамм
  • Бульон куриный  — 8 Стаканов
  • Рис  — 0.5 Стакана
  • Томатная паста  — 3 Ст. ложки
  • Лимонный сок  — 2 Ст. ложки
  • Специи  — 1 По вкусу

Количество порций: 4-5

Как приготовить «Рисовый суп с фрикадельками «

Рисовый суп с фрикадельками
1. Для фрикаделек смешаем фарш, соль, корицу и перец, перемешаем и добавим булгур.

Рисовый суп с фрикадельками
2. Если булгура нет — его можно заменить панировочными сухарями или размоченным хлебом, как для котлет. Формируем красивые фрикадельки. Параллельно до кипения доводим бульон с томатной пастой.

Рисовый суп с фрикадельками
3. Как закипит — помещаем в него фрикадельки и промытый рис. Огонь уменьшим, под крышкой пусть варится до готовности риса. Специи добавим в самом конце.

Рисовый суп с фрикадельками
4. Вот и все! Перед подачей в кажду тарелку добавьте по капельке лимонного сока, или же сразу в кастрюлю после выключения добавьте пару столовых ложек. Приятного аппетита!

Источник

Добавить комментарий