Рецепт вкусного супа из курицы

Рецепт вкусного супа из курицы

Рецепт вкусного супа из курицы

Куриный суп с вермишелью — мой самый любимый из детства. Он сытный, но и не слишком жирный, это меня и подкупало. Сейчас это блюдо я варю часто, ведь мои дети его тоже обожают. И вы попробуйте!

Описание приготовления:

Как всегда простые ингредиенты удачно сочетаются, и даже ничего добавлять не нужно. Поэтому запишите себе, как приготовить рецепт вкусного супа из курицы. Лучше всего лук с морковью делать в виде зажарки, тогда цвет бульона будет красивого золотистого оттенка. А чтобы вкус был более насыщенным, используйте больше филе.

Ингредиенты:

  • Курица  — 500 Грамм
  • Картофель  — 300 Грамм
  • Репчатый лук  — 150 Грамм
  • Морковь  — 150 Грамм
  • Вермишель  — 150 Грамм
  • Подсолнечное масло  — 1,5 Ст. ложки
  • Соль  — По вкусу
  • Чёрный молотый перец  — По вкусу
  • Вода  — 3 Литра

Количество порций: 6

Как приготовить «Рецепт вкусного супа из курицы»

Рецепт вкусного супа из курицы
Курицу разделите на большие куски. Выложите их в кастрюлю и залейте водой.

Рецепт вкусного супа из курицы
Доведите воду до кипения. Затем снимите пену и добавьте соль. Варите бульон 30 минут на медленном огне.

Рецепт вкусного супа из курицы
В это время почистите и мелко нарежьте лук.

Рецепт вкусного супа из курицы
Морковь также почистите и натрите на крупной тёрке.

Рецепт вкусного супа из курицы
Картофель нарежьте брусочками, предварительно очистив и помыв.

Рецепт вкусного супа из курицы
Затем разогрейте масло на сковороде. Обжарьте в нём лук в течение 5-ти минут.

Рецепт вкусного супа из курицы
Добавьте морковь и жарьте овощи ещё 5 минут, помешивая их.

Рецепт вкусного супа из курицы
Потом из бульона достаньте курицу, а вместо неё добавьте картофель.

Рецепт вкусного супа из курицы
Сразу добавьте зажарку. Варите суп 15 минут.

Рецепт вкусного супа из курицы
А пока филе разберите на средние кусочки, добавьте их обратно в бульон.

Рецепт вкусного супа из курицы
В конце добавьте вермишель и соль. Всё перемешайте. Варите блюдо ещё 6-8 минут.

Рецепт вкусного супа из курицы
Куриный суп готов! Приятного аппетита!

Источник

Добавить комментарий