Овощной суп диетический

Овощной суп диетический

Овощной суп диетический

Весной становится актуален вопрос, как приготовить диетический овощной суп. Такое первое блюдо — очень лёгкий и хорошо усваиваемый вариант обеда. Вы можете экспериментировать с сочетаниями вкусов.

Описание приготовления:

Самый диетический и лёгкий супчик будет готов довольно быстро! Подавайте его с любимой рубленой зеленью. Мне нравится обедать им с натёртыми чесноком гренками, можно подавать его с хлебцами.

Ингредиенты:

  • Капуста  — 300 Грамм
  • Сельдерей  — 200 Грамм
  • Морковь  — 1 Штука (большая)
  • Помидор  — 1-2 Штук (среднего размера)
  • Репчатый лук  — 1 Штука
  • Чечевица  — 5 Ст. ложек
  • Лавровый лист  — 1 Штука
  • Душистый перец горошком  — 5 Штук
  • Черный молотый перец  — 1 Щепотка
  • Соль  — 1-2 Щепоток (по вкусу)

Количество порций: 5-7

Как приготовить «Овощной суп диетический»

1. Мою и мелко нарезаю капусту.

2. Чищу и режу кубиками морковь. Можно также натереть на крупной тёрке.

3. Лук нарезаю кубиками или полуколечками.

4. Чищу и режу кубиками сельдерей.

5. Также нарезаю помидор кубиками, предварительно сняв с него кожицу.

6. Складываю все овощи в кастрюлю, бросаю чечевицу и специи. Наливаю воду и варю 30 минут.

Источник

Добавить комментарий