Окрошка постная

Окрошка постная

Окрошка постная

Постную окрошку, как правило, едят в пост. Но очень даже рекомендуется и без поста делать разгрузочные дни. Такая постная окрошка подойдет и тем, кто придерживается диеты, и тем, кто мяса не ест.

Описание приготовления:

Окрошка — это смесь накрошенных продуктов, залитых (в нашем случае) квасом. Кстати, квас лучше использовать домашний. Так гораздо вкуснее и здоровее.
Постную окрошку приготовить очень просто и, к тому же, ее можно наготовить впрок. Просто не заливайте квасом и не солите — так лучше и проще хранить в холодильнике.
Итак, рассказываю, как приготовить постную окрошку!

Ингредиенты:

  • Квас хлебный  — 300 Миллилитров
  • Картофель  — 250 Грамм
  • Редька белая или черная  — 150 Грамм
  • Хрен (корень)  — 20 Грамм
  • Лук зеленый (пучок)  — 1 Штука
  • Петрушка (веточки)  — 2-3 Штук
  • Укроп (веточки)  — 2-3 Штук
  • Соль  — — По вкусу

Количество порций: 2-3

Как приготовить «Окрошка постная»

Окрошка постная
1. Отварите картофель и мелко нарежьте.

Окрошка постная
2. На терке натрите редьку.

Окрошка постная
3. Небольшими кубиками нарежьте огурцы.

Окрошка постная
4. Все перемешайте в большой миске, посолите, добавьте зелень и залейте квасом. Еще раз аккуратно перемешайте. Постная окрошка готова. Приятного!

Источник

Добавить комментарий